Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 13 февраля 2013, 15:55
  • 9118

Запеканка овощная с куриной печенью

Рецепт: Запеканка овощная с куриной печенью

Люблю запеканки, каждый раз получается по-разному и так вкусно!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка овощная с куриной печенью»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3046.9 ккал 		белки
179.8 г 		жиры
196.3 г 		углеводы
146.5 г
100 г блюда
ккал
136.6 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Запеканка овощная с куриной печенью»:

  • Картофель режем на дольки и вместе с брокколи готовим на пару 15 мин.

  • Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

  • На дно формы выкладываем овощи.

  • Печень хорошо промыть, дать стечь воде, отрезать все лишнее, обвалять в муке и слегка обжарить на сковороде в масле.

  • А тем временем приготовились картофель и брокколи. Пока жарится печень, выкладываем овощи в форму.

  • Сначала картофель.

  • Затем брокколи. И можно немного присолить этот слой.

  • Пока я раскладывала овощи, печень поджарилась. Выкладываем ее в форму следующим слоем.

  • Так выглядят слои.

  • Взбиваем яйца с молоком, солью, и специями.

  • Заливаем пену в форму.

  • Пена постепенно, осядет, но это не страшно. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180*С на 40 мин.

  • Вот такую я достала ее из духовки.

  • Посыпаем зеленью.

  • И кушаем. Запеканка получается нежной и сочной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: печеночный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка овощная с куриной печенью
Рецепт: Запеканка овощная с куриной печенью

Люблю запеканки, каждый раз получается по-разному и так вкусно!

Ингредиенты для «Запеканка овощная с куриной печенью»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка овощная с куриной печенью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Я тоже люблю запеканки. Использовала замороженную брокколи (только разморозила, дополнительно не готовила), картошки не было, запарила 50г гречки. Печени 500г. На обжарку овощей и печенки в общей сложности использовала около 0,5 ст л масла. Дополнительно при обжарке печенки добавляла пару ложек соевого соуса, а так же черный перец. Нижним слоем уложила обжаренные овощи перемешанные с гречкой, потом слой брокколи. Заливки (готовила из трех яиц и молока, слегка взбила вилкой) не хватило покрыть всю печенку и в духовке она стала подсыхать, поэтому через 20минут кусочки перевернула. Через 30 минут запеканка была готова. Чтоб не возиться с переворачиванием можно прикрывать фольгой. Наталья, спасибо за рецепт
Очень вкусная запеканка, обязательно буду готовить еще, но только с некоторыми изменениями в пропорциях. Печени очень много, буду класть поменьше, а вот картошки наоборот побольше, и броккли, думаю, растолочь в пюре, но это все мелочи. Большое спасибо вам за рецепт.
На здоровье! Рада, что рецепт понравился!
Светусь, приготовила
но как говорила, с печенью возникли споры и мы решила положить куриную грудку
получилось очень вкууусно, буду придумывать что-то с печенью, хочу оригинал!
спасибки
ааа брокколи вообще бомба!! очень не ожидала, что она ещё и вкусная и полезная, спасибо тебе за это!!
Классно получилось!
интересный вариант запеканки.Надо попробывать.Одного боюсь-не суховато ли получится?
Овощи получаются сочные. Любая печень при длительной тепловой обработке становится суховатой.
запеканка очень сытная и вкусная!
Замечательная нежная с такой заливочкой запеканка
очень аппетитно!!!
Отличная запеканочка! Не сомневаюсь, что вкусная и очень красивый разрез! С печенью никогда не делала, потому в КК и обязательно приготовлю когда буду дома! Спасибо!
Рецепт понравился.
Прекрасное блюдо, кусочек в разрезе просто... слюнки текут.
Обалденно! Обязательно приготовлю!
Очень красиво смотрится, особенно в разрезе!
Светуськааа, умереть не встать! ну классно! такая аппетитная! я так скоро буду любить брокколи после барабанчиков начала, а тут такоооое, я теперь прям в растеряности, что готовить сегодня, запеканочку или кашку в горшочке +
Брокколи она, вообще, очень полезна, и предотвращает развитие рака. Это связано с присутствием сильных анти-канцерогенов, таких как бета-каротин, селен, а кроме того, витамина С, А, Е, цинка, калия и некоторых аминокислот, которые также обладают антиканцерогенными свойствами.
рецепт отличный, запеканка красиво выглядит описание порадовало
Я на сайте, как раз, месяц! Учусь описывать. Уже начинает получаться! Опять же, учитываю, по возможности, комментарии поварят.
из вас получился очень прилежный ученик и фото отличные получились!
Спасибо! Человек создан для того что бы совершенствоваться.
согласна я Галя, будем знакомы!
Будем ! Я Света.
Вкусно должно получиться! И красиво!
Спасибо!
Красиво и наверное вкусно.
Действительно, вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"
Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки