Вкусное, нежное и пряное индийское печенье. Снаружи - хрустящая корочка, внутри мягкое. Тесто, конечно, не предназначено для лепки фигурок или вырезания формочкой, но ради праздника предлагаю попробовать сделать его в виде звезд и преподнести Вашему возлюбленному к утреннему кофе. Попробуйте!
СкарлеттОПоваренок 5 уровня
- 22 февраля 2013, 20:39
- 7947
Праздничное печенье "Нан Хати"
Ингредиенты для «Праздничное печенье "Нан Хати"»:
- Масло сливочное — 150 г
- Крупа манная (семолина) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра — 150 г
- Кардамон — 1 ч. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2978.7 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
134 г |
углеводы
412.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 57.2 г |
Рецепт «Праздничное печенье "Нан Хати"»:
-
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
-
Добавить манную крупу, перемешать.
-
Добавить яйцо, перемешать, всыпать пряности и соль, перемешать.
-
Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
-
Получится мягкое тесто, не липнущее к рукам.
-
По рецепту предлагалось отщипывать кусочек теста, скатать в шарик и немного приплюснуть.
-
Я же захотела сделать звезды. Путём проб и ошибок рассказываю о лучшем варианте.
Итак, отщипнуть кусочек теста, скатать шарик, затем, прямо на бумаге для выпечки, сделать лепешечку, прорезать формочкой. -
Убрать излишки теста и аккуратно снять формочку, немного потряхивая в руках.
-
Сделать все печенья. Выпекать при 180*С около 15 минут до образования корочки.
-
Такими стали просто шарики.
-
А вот они же в разрезе.
-
Угощайте своих любимых!
-
Приятного аппетита! :)
С праздником!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2013 года Айрисс #
24 февраля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года Лада16 #
24 февраля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года Po Chan #
24 февраля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: