Очень люблю импровизировать с жюльеном, с видами его подачи. Вот сообразила такие расстегаи.
OlenokПоваренок 1 уровня
- 10 июня 2008, 21:53
- 4846
Расстегаи с жюльеном
Ингредиенты для «Расстегаи с жюльеном»:
- Тесто слоеное — 400 г
- Филе куриное — 400 г
- Грибы (я брала замороженные шампиньоны) — 300 г
- Сметана — 70 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Орехи
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2109.5 ккал |
белки
139 г |
жиры
97.1 г |
углеводы
174.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Расстегаи с жюльеном»:
1. Куриное филе, грибы и лук нарезать. Обжарить все вместе на сливочном масле до готовности. Добавить сметану, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Проварить все еще 5 минут.
2. Слоеное тесто раскатать толщиной 2 – 3 мм, нарезать на квадраты примерно 15 × 15.
3. В середину каждого квадратика положить начинку, защепить края, серединку оставить открытой, положить в нее немного тертого сыра.
4. Готовые расстегаи выложить на смоченный водой противень, смазать желтком, запекать в духовке около 15 минут. Подавать лучше теплыми.
2. Слоеное тесто раскатать толщиной 2 – 3 мм, нарезать на квадраты примерно 15 × 15.
3. В середину каждого квадратика положить начинку, защепить края, серединку оставить открытой, положить в нее немного тертого сыра.
4. Готовые расстегаи выложить на смоченный водой противень, смазать желтком, запекать в духовке около 15 минут. Подавать лучше теплыми.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2024 года yuvl #
[+5]29 июля 2009 года naz-evg #
10 апреля 2009 года Дзинь #
11 июня 2008 года дося deleted #
11 июня 2008 года Olenok # (автор рецепта)
11 июня 2008 года Светлана07 #
Девочки, судя по первому рецепту, у нас новый гений на сайте!!!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
11 июня 2008 года каравашка #
11 июня 2008 года Olenok # (автор рецепта)
11 июня 2008 года oliva7777 #
11 июня 2008 года badboy20001 #
11 июня 2008 года Alefniunia #
10 июня 2008 года Olenok # (автор рецепта)
10 июня 2008 года Very Irresistible #
10 июня 2008 года чиполинка #
Рецепт действительно Замечательный!
И идея хорошая!
10 июня 2008 года maifka #
10 июня 2008 года Olenok # (автор рецепта)
11 июня 2008 года Светлана07 #
10 июня 2008 года биа46 #
10 июня 2008 года Очарование #
10 июня 2008 года Ленок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: