Очень вкусный пирог с клубничной начинкой и штрейзелем! Мягкий и пушистый, в меру сладкий и очень ароматный!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 1 июня 2013, 16:28
- 15444
Дрожжевой пирог с клубникой
Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с клубникой»:
- Желток яичный (1 - тесто, 1 - штрейзель) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (250 - тесто, 250 - штрейзель) — 500 г
- Молоко — 125 мл
- Сахар (50 - тесто, 100 - штрейзель) — 150 г
- Масло сливочное (25 - тесто, 125 - штрейзель) — 150 г
- Дрожжи (сухие, тесто) — 1,75 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста (на кончике ножа штрейзель)
- Хлопья кукурузные (штрейзель) — 30 г
- Клубника — 500 г
- Крахмал картофельный (в клубнику) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3866.9 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
148.8 г |
углеводы
625.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Дрожжевой пирог с клубникой»:
-
Для теста: нагреть молоко 125 мл, растопить в нём сливочное масло 25 гр. Просеять муку 250 гр, добавить сахар 50 гр, соль, дрожжи, молоко и добавить желток. Вымесить гладкое тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения объёма вдвое.
-
Для штрейзеля: растопить масло. Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
-
Добавить растопленное масло и желток.
-
Смешать всё. Добавить хлопья, слегка перемешать.
-
Клубнику вымыть, очистить, разрезать на половинки/четвертинки. У меня было еще немного черешни. В клубнику я добавила крахмал и осторожно перемешала.
-
Тесто раскатать на противень (форма диаметром 28 см). Оставить подходить минут на 20.
-
Сверху выложить клубнику.
-
Засыпать штрейзелем.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2014 года arizona #
[+5]26 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
12 июня 2013 года tomi_tn #
6 июня 2013 года Гусеница Тютюша #
3 июня 2013 года Светлана Владимировн #
2 июня 2013 года barska #
2 июня 2013 года Ольга Бабич #
2 июня 2013 года мисс #
2 июня 2013 года zaiyazc #
2 июня 2013 года Kipariss #
1 июня 2013 года Kleine Hase #
1 июня 2013 года наташа лучко #
1 июня 2013 года Ирушенька #
1 июня 2013 года diana1616 #
1 июня 2013 года lubashka55 #
1 июня 2013 года Pingvin72 #
Будем ждать клубнику... У нас она только через месяц будет...
1 июня 2013 года Pingvin72 #
1 июня 2013 года AnnaSi #
1 июня 2013 года Arin4ic #
1 июня 2013 года Esenija #
1 июня 2013 года maraki84 #
1 июня 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
1 июня 2013 года Galinka1705 #
1 июня 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: