Привет! Сегодня я хочу вам показать очень быстрый, но ооочень вкусный рецепт слоек, начиненных бананово-карамельной начинкой. Все ингредиенты есть всегда под рукой, а результат будет ошеломляющим. Рецепт по мотивам всем известной Марты Стюарт.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 11 июля 2013, 13:50
- 9870
Слойки "Бананово-карамельные подушки"
Ингредиенты для «Слойки "Бананово-карамельные подушки"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Банан — 2 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Сахар коричневый ("Мистраль") — 20 г
- Сливки (любой жирности) — 2 ст. л.
- Ванильная эссенция (пару капель)
- Сахарная пудра (на украшение)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.5 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
142.3 г |
углеводы
292.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Слойки "Бананово-карамельные подушки"»:
-
Все очень просто!
Духовку нагреть до 200 град.
Слоеное тесто нарезать на квадраты стороной в 8-10 см. Печь до золотистого цвета (у меня ушло 10 мин., но вы следите по своей духовке). -
Тесто должно хорошо вздуться. Вынуть из духовки и полностью охладить.
-
Готовим начинку. Бананы очистить и нарезать их кружочками.
-
Нам понадобится также коричневый сахар и сливочное масло.
-
Желательно брать коричневый сахар, у него более карамельный вкус, что нам и нужно.
У меня был сахар "Мистраль - демерара". -
В кастрюле растопить масло, выспать сахар, добавить пару капель ванили. Довести до растворения сахара и до легкого кипения. Как только начало кипеть, влить сливки, размешать до однородности.
-
Добавить нарезанные бананы, размешать, чтобы бананы полностью покрылись соусом.
Убрать с огня. -
Теперь начинаем оформлять десерт.
Аккуратно ножом срезаем верхушку слоек - квадратик стороной в 3-4 см. Аккуратно, стараясь не повредить дно слоек.
Ложкий начинить слойку бананами, влить соус. А сверху на банановую начинку аккуратно положить срезанную верхушку-крышечку.
Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Комментарий эксперта
 |
Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Рецепт простой, но при подаче хорошо бы добавить чуть красного цвета. Это может быть красный клюквенный соус (чуть-чуть), либо украсить красной ягодой, например, клубникой или малиной. А так рецепт хороший! |
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2013 года Silverina1 #
Тарелочка эта мне скоро снится будет
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Silverina1 #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года irina_vip #
С другой стороны, такое пирожное я и без тарелки навернула бы - будь здоров!
Вывод: Лар, идеально!
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года irina_vip #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Ольга Бабич #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Жанночкин # (модератор)
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года 3лата #
Тарелка красотная, а от куда прислали такое чудо?
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Я ее покупала здесь, во Франции
11 июля 2013 года TatyankaC #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Galinka1705 #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Татника #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года в744нт #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года mixrutka #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года maraki84 #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Lady Kitten #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Lady Kitten #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года мисс #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года asesia2007 #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Масяся #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Жаль, больше их нигде не видела, иначе бы всем подружкам сайта прислала!
11 июля 2013 года Масяся #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Я тебе не говорила? Я в ноябре 2012 г. отправила 2 посылки, они дошли ... в июне 2013 г!!!! Не хило, да?
11 июля 2013 года Масяся #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: