• 14 августа 2013, 15:37
  • 5886

Запеканка из пангасиуса и цветной капусты "Нежность" в мультиварке

Рецепт: Запеканка из пангасиуса и цветной капусты Нежность в мультиварке

В качестве первого рецепта хочу представить рыбно-овощную запеканку. Пангасиус отлично гармонирует с овощами, в результате блюдо и легкое и сытное одновременно. Угощайтесь! Этот рецепт подойдет и для приготовления в духовом шкафу, необходимо только увеличить время каждого этапа вдвое.

Категория: Готовим в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Запеканка из пангасиуса и цветной капусты "Нежность" в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Запеканка из пангасиуса и цветной капусты "Нежность" в мультиварке»:

Подготовить овощи: помыть, почистить лук и морковь. Рыбу разморозить и порезать на кусочки.

Подготовить мультиварку (у меня Redmond RMC-M70): налить в чашу 1 литр воды, установить сверху контейнер пароварку. В него выложить цветную капусту, не размораживая. Готовить на режиме "Пар" - "Овощи" время приготовления 10 минут. Затем вылить воду из чаши и прополоскать ее.

Морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить подготовленные овощи. Готовим на режиме "Жарка" - "Овощи" 3 минуты. В процессе можно открыть крышку и перемешать лопаткой.

Следом выложить на обжаренные овощи кусочки рыбы. Посолить, поперчить. Можно добавить любимые приправы. Я не добавляю, люблю натуральный вкус этой рыбки. Готовим на режиме "Тушение" - "Рыба" 10 минут.

Затем выложить цветную капусту.

Сверху тонко порезанные помидоры. Приготовить заливку: взбить яйцо с молоком, солью, приправами. Залить овощи и рыбу.

Натереть сыр на крупной терке и посыпать помидоры. Дальше готовим на режиме "Тушение" - "Рыба" 15 минут.

Готовое блюдо! Запеканка получается очень нежная и сочная, оттенки вкусов хорошо сочетаются друг с другом.

Кусочек запеканочки. В процессе выделилось много вкусного сока, в него можно макать хлеб или багет. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из пангасиуса и цветной капусты Нежность в мультиварке
Описание: В качестве первого рецепта хочу представить рыбно-овощную запеканку. Пангасиус отлично гармонирует с овощами, в результате блюдо и легкое и сытное одновременно. Угощайтесь! Этот рецепт подойдет и для приготовления в духовом шкафу, необходимо только увеличить время каждого этапа вдвое.


Комментарии и отзывы

Приготовим! Хороший рецепт! Надо только рыбку другую выбрать.
Я тоже пангасиус перестала покупать после вот этой заметки https://www.povarenok.ru/blog/show/24593/
Спасибо за ваш отзыв! теперь и я осведомлена про эту рыбу! очень полезная инфа
Спасибо за совет и за рецепт
Рецепт забираю но судя по комментам) рыбку заменю)
Спасибо за доверие к рецепту! попробуйте заменить на тилапию или толстолобика, моя знакомая готовила с рыбкой хек. Ей понравилось
С дебютом!!! Интересный рецепт!!!
Спасибо! очень рада, что понравился рецепт
Какая красивая горка получилась! И очень полезная - я все таки надеюсь, что пангасиус Вам попался исключительно полезный! Есть замечательная рыбка - толстолобик - если не боишься косточек, то очень замечательная и полезная рыбка, речная, мясистая и очень вкусная!
Спасибо большое за отзыв Толстолобика возьму на заметку!
чую я, мно-о-о-огие будут советовать рыбку заменить....
Рыбка, конечно, жирная, но в сочетании с овощами идет отлично
да я и не о жирности... а о вреде употребления именно этой рыбы...
Спасибо за комментарий, о вреде правда ничего не слышала , иначе бы заменила другой. Как вариант можно приготовить тилапию или хек.
Ответ для специалист
Светуль, а вдруг это та, что правильная рыбка
можа и та) я просто предупредить
ну раз автор и иже с нею в здравии, то походу нормальная попалась
эх, молодёжь! до разу всё, до ра-а-азу!
ась?
ну, не верите вы пожилым товарищам, всё вам на авось сходит)))
та ладно, пожилая нашлась
а, мож, я не про себя?)))
а про кого, про Пузю?
хва смешить, а?! ты на работе ещё развлекаешься?
ну конеха, дома ж РАБОТЫ много
береги себя, Наташа!
берегу Светуль, на работе...
Ответ для yohoho
Благодарю за беспокойство и позитивный юмор, жива здорова рыбу неделю назад готовила
рада, что не обиделись, рецепт интересный, у меня нет МВ, но и запечь ведь можно
был у нас дневничок https://www.povarenok.ru/blog/show/29093/ вот все теперь и переживают по поводу этой рыбки
Можно и на "ты"! Меня Марина зовут я тут новичок, была не в курсах про рыбку
А приготовить блюдо можно запросто в духовочке, только сначала капустку отварить и лук и с морковью обжарить, а дальше все выложить слоями и запечь 25-30 минут при 180 градусах
О! ну это другое дело, я Наташа и меня на ты
видишь как полезно рецепты выкладывать сразу сколько информации, я до дневника тоже была не в курсе, и тоже такая была
смело заменяем и готовим
Приятно познакомиться Наташ теперь я набралась опыта
кстати, с первым рецептом!!!
Спасибо!!!
Ответ для yohoho
Не, Натах, это разные рыбы
ой фууух, а то мы аж распереживались, ну тогда понятно почему все целы
Ответ для специалист
Поискала инфу на просторах инета, действительно качество рыбы может вызвать сомнения, вот что нашла:
По данным Россельхознадзора, с 22 мая 2012 года в Россию запрещен ввоз вредной рыбы (пангасиуса) с двух крупнейших предприятий Вьетнама. А импортные поставки еще с восьми рыбных ферм проходят усиленный контроль. Подобные меры были вызваны неудовлетворительным санитарным состоянием партий товара этих производителей.
да, на сайте очень подробно обсуждалось сомнительное положение морского языка на кухне)
Теперь уж меня не проведешь
Ответ для специалист
Свэтк, а чо эта тоже непригодна? Я так скоро на одну форель перейду
вот я, конечно, не найду тот разговор... где-то, полгода назад было дело...может, кто и поделится ссылкой? непригодна рыба. ну, так же, как и масляная)
тьху! точно форелевое хозяйство заводить пора
да я давно для себя сделала вывод: форель-семга, щука, селедка - наши лучшие друзья)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки