24-го числа у моей подружки на Украине день рождения. Она очень любит печь всякие вкусности, поэтому я купила ей в подарок книгу. Ну, какой поваренок выпустит из рук книжку с рецептами, ничего из нее не приготовив? Вот и я не удержалась и, конечно, приготовила. Получился очень вкусный тортик. Разновидность классического рецепта, в котором орехи и шоколад укладываются в густую сиропную начинку. (Описание с книги.)
ляличПоваренок 7 уровня
- 22 сентября 2013, 20:56
- 2410
Торт с белым шоколадом и орехами
Ингредиенты для «Торт с белым шоколадом и орехами»:
- Мука пшеничная / Мука (граненый стакан, тесто) — 1.25 стак.
- Сахар (тесто) — 5 ст. л.
- Масло сливочное (100 г - тесто, 50 г - начинка, можно маргарин ) — 150 г
- Молоко (тесто) — 1 ст. л.
- Сироп кукурузный (начинка, можно заменить инвертным сиропом или искусственным медом, тогда сахара не надо) — 0.5 стак.
- Сахар коричневый (начинка) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (начинка) — 3 шт
- Орехи (начинка) — 0.5 стак.
- Шоколад белый (начинка) — 100 г
- Семечки (начинка, очищенные и обжаренные) — 0.5 стак.
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4806.9 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
253.1 г |
углеводы
568.2 г |
| Порции | |||
| ккал 600.9 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 71 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 414.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Торт с белым шоколадом и орехами»:
-
Наши ингредиенты.
-
Замешиваем тесто. Для этого смешать муку и сахар. Добавляем мелко резанное масло и растираем массу пальцами до крошки. Добавить молоко и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
-
На посыпанном мукой столе раскатать тесто и уложить в форму, сделав бортики. Наколоть вилкой.
Сверху положить фольгу и насыпать груз. (Я использовала рис.) Выпекать в духовке при 190*С 15 мин. -
Для приготовления начинки осторожно растопите кукурузный сироп, сливочное масло и сахар. (Если Вы используете мед или инвертный сироп, сахар не кладите. Будет очень сладко.)
Снимите с огня и дайте немного остыть. -
Яйца слегка взбить. Добавить в сироп. Туда же положить крупно резанный шоколад, орехи и семечки.
-
Вынуть тесто из духовки, убрать фольгу с рисом.
Выложить шоколадно-ореховую начинку на тесто и выпекать еще 30 - 35 мин. до готовности. -
Дать остыть полностью в форме.
-
Положить трафарет (можно самим вырезать из бумаги) и присыпать сахарной пудрой.
-
Разрез.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2014 года olessja glyschko #
23 апреля 2014 года лялич # (автор рецепта)
25 сентября 2013 года Pusselka #
25 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
24 сентября 2013 года tomi_tn #
24 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
23 сентября 2013 года 3лата #
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
23 сентября 2013 года AnnaSi #
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
23 сентября 2013 года belka_jane #
Осталось хотя бы запах ощутить?
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
24 сентября 2013 года belka_jane #
23 сентября 2013 года avani #
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года Юлия Шкроб #
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года vilkamanka #
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года Esenija #
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
23 сентября 2013 года Esenija #
23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
Энциклопедия.
ВЫПЕЧКА
кексы,пудинги и пирожные.
Издательство Астрель Москва 2003
Это подарочный вариант с 200 рецептами.384 стр.
Если хочешь обложку сниму .
23 сентября 2013 года Esenija #
22 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
22 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
22 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: