Несмотря на салатную заправку и сыр, я бы сказала, что это десерт. Необычно! Вкусно!
NadezhdochkaПоваренок 5 уровня
- 30 октября 2013, 4:48
- 4882
Салат с хурмой, моцареллой и гранатом
Ингредиенты для «Салат с хурмой, моцареллой и гранатом»:
- Хурма — 2 шт
- Моцарелла — 80 г
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Гранат (зерна) — 1/4 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Майоран (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
693.3 ккал |
белки
19 г |
жиры
39.2 г |
углеводы
92.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Салат с хурмой, моцареллой и гранатом»:
-
Необходимо нарезать хурму ломтиками
-
Сыр также нарезать кусочками и выложить на тарелку вместе с хурмой (чередуя). У меня на момент приготовления была моцарелла для лазаньи, там меньше процент жирности, поэтому я использовала ее, но для данного рецепта всегда отдавала предпочтение салатной моцарелле (с рассолом). Очень красиво этот салатик выглядит с "чильеджини" (сырными шариками)
-
Смешаем все ингредиенты для соуса. Масло кунжутное, сок лимонный, сушеный майоран, соль и сахар по вкусу. Вместо кунжутного можно использовать миндальное масло, а гранат заменить на лепестки миндаля. Лично я вариации приветствую))
-
Побрызгать салат соусом
-
и подавать, посыпав зернами граната
Для меня здоровое питание - это еще и вкусное питание! При этом, желательно, чтобы красиво и с изыском))) Сейчас сезон хурмы, а я ее очень люблю. Несмотря на сыр и салатную заправку, я бы сказала, что это своего рода десерт. Салатик легкий, своеобразный. При этом еще и умеет быть полезным!
"Слива богов" -это я о хурме, так ее прозвали в Японии, имеет репутацию полезного и питательного плода. В хурме сосредоточена целая кладовая ценных микроэлементов.
Если моцарелла приготовлена из качественного молока, она может быть включена в меню здорового питания. Сыр моцарелла — превосходный источник здорового белка, который важен для функционирования мускулатуры и выработки энергии.
Сейчас осень, а значит, и сезон гранатов тоже. Он бесспорно полезен, особенно в осенние дни... для профилактики простудных заболеваний и гриппа (витамин С как никак!!)
Готовила салатик, как уже писала, по -разному. С кунжутным маслом и гранатом, с миндальным маслом и лепестками миндаля. Оба варианта пришлись по душе. Пробуйте и вы!!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306
"Слива богов" -это я о хурме, так ее прозвали в Японии, имеет репутацию полезного и питательного плода. В хурме сосредоточена целая кладовая ценных микроэлементов.
Если моцарелла приготовлена из качественного молока, она может быть включена в меню здорового питания. Сыр моцарелла — превосходный источник здорового белка, который важен для функционирования мускулатуры и выработки энергии.
Сейчас осень, а значит, и сезон гранатов тоже. Он бесспорно полезен, особенно в осенние дни... для профилактики простудных заболеваний и гриппа (витамин С как никак!!)
Готовила салатик, как уже писала, по -разному. С кунжутным маслом и гранатом, с миндальным маслом и лепестками миндаля. Оба варианта пришлись по душе. Пробуйте и вы!!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2013 года diana1616 #
30 октября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Lubasvob #
30 октября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Lubasvob #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: