Новогодний салат в виде часов также может украсить ваш праздничный стол. Салат состоит из нежной поджаренной куриной печени, маринованных грибов и картофеля. Все продукты, входящие в салат, хорошо знакомы и отлично сочетаются друг с другом. Украсить блюдо можно на свое усмотрение, прислушайтесь к своим фантазиям и новогоднему настроению.
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 26 ноября 2013, 18:01
- 4148
Салат "Часы"
Ингредиенты для «Салат "Часы"»:
- Лук белый — 2 шт
- Печень куриная — 400 г
- Масло растительное — 70 мл
- Картофель (в «мундирах») — 400 г
- Шампиньоны (маринованные) — 150 г
- Огурец (консервированные) — 150 г
- Майонез — 100 г
- Орехи грецкие — 70 г
- Сыр твердый — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2766.7 ккал |
белки
104.1 г |
жиры
213.5 г |
углеводы
110.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Салат "Часы"»:
Лук нарезать соломкой.
Печень нарезать на кусочки приблизительно в 2 см.
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.
Сделать огонь на минимум (под сковородой), подождать, пока температура немного спадет. Добавить печень, перемешать, жарить, помешивая время от времени, до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. Печень жарить на слабом огне, так она получится мягкая и нежная. Если жарить на сильном огне, она сразу скукожится и будет жесткой. Готовую печень охладить.
Подробить мелко орехи ножом.
Нарезать мелким кубиком огурцы, грибы - пополам и каждую половинку на пластинки.
Картофель нарезать мелким кубиком.
Соединить все продукты в миске, добавить майонез и хорошо перемешать.
На большое блюдо ложкой выкладываем салат и формируем "часы" в виде домика с кукушкой.
В середину положить круглую крышку или вырезать круг из бумаги это будет циферблат. Края обсыпаем дроблеными орехами. Убираем крышку и выкладываем круг тертым сыром.
Края циферблата и край крыши выкладываем половинкой колечка из оливок.
Время отмечаем черточками из красного салатного перца, также из перца делаем стрелки.
Веточками укропа украсить крышу часов.
Двери кукушки сделать из корочек хлеба.
Если есть место, то можно сделать маятники, но у меня не хватило на них места.
Печень нарезать на кусочки приблизительно в 2 см.
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.
Сделать огонь на минимум (под сковородой), подождать, пока температура немного спадет. Добавить печень, перемешать, жарить, помешивая время от времени, до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. Печень жарить на слабом огне, так она получится мягкая и нежная. Если жарить на сильном огне, она сразу скукожится и будет жесткой. Готовую печень охладить.
Подробить мелко орехи ножом.
Нарезать мелким кубиком огурцы, грибы - пополам и каждую половинку на пластинки.
Картофель нарезать мелким кубиком.
Соединить все продукты в миске, добавить майонез и хорошо перемешать.
На большое блюдо ложкой выкладываем салат и формируем "часы" в виде домика с кукушкой.
В середину положить круглую крышку или вырезать круг из бумаги это будет циферблат. Края обсыпаем дроблеными орехами. Убираем крышку и выкладываем круг тертым сыром.
Края циферблата и край крыши выкладываем половинкой колечка из оливок.
Время отмечаем черточками из красного салатного перца, также из перца делаем стрелки.
Веточками укропа украсить крышу часов.
Двери кукушки сделать из корочек хлеба.
Если есть место, то можно сделать маятники, но у меня не хватило на них места.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2013 года Alohomora #
29 ноября 2013 года Любава65 #
29 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Аэлена #
29 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года Лито #
Каждый рецепт Рецепты отлично показан!
Благодарность автору за Меню моего Новогоднего стола!
Вот если бы Вы ещё гуся так приготовили....то и Рождественское меню мне обеспечено!
Фотографии постараюсь выложить(когда приготовлю).
Спасибо!
27 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года muza-5 #
27 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года чалдонка #
27 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года pupsik27 #
26 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года pupsik27 #
26 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года vorobyshek #
26 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года vorobyshek #
26 ноября 2013 года Ксюшуля #
26 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года ДинСергевна #
26 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Дайяна #
26 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года mariana82 #
26 ноября 2013 года Valushok #
26 ноября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: