Вкусное, сочное блюдо для посиделок с подругой! Грудка получается нежной с прекрасной кисло-сладкой подливой, которая вполне может заменить гарнир! А что особенно приятно - грудки можно замариновать заранее, в этом случае приготовление блюда займет у вас 30 минут!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 2 марта 2014, 9:15
- 3544
Куриная грудка с изюмом и оливками
Ингредиенты для «Куриная грудка с изюмом и оливками»:
- Грудка куриная (филе) — 2 шт
- Изюм — 50 г
- Вино белое сухое (для детей замените на яблочный сок) — 125 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка (свежей, нарезанной) — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Оливки зеленые (жидкость слить) — 1 бан.
- Арахис — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2045.3 ккал |
белки
165.6 г |
жиры
89.6 г |
углеводы
133 г |
| Порции | |||
| ккал 1022.7 ккал |
белки 82.8 г |
жиры 44.8 г |
углеводы 66.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.9 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 11.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Основная программа: Тушение (20 минут)
Дополнительная программа: Жарка (10 минут)
Рецепт «Куриная грудка с изюмом и оливками»:
-
Для начала замаринуем грудки.
Для этого блендером взбиваем апельсиновый сок, чеснок и петрушку.
Грудки слегка отбиваем и заливаем маринадом. Оставьте мариноваться минимум на час в закрытой таре (я мариновала ночь) в холодильнике.
В это же время изюм залейте вином и тоже уберите в холодильник. -
Готовила грудки я в мультиварке Vitek VT-4211 W.
Установите программу "ЖАРКА" на 10 минут. Растопите сливочное масло в чаше мультиварки. -
Куриные грудки достаньте из маринада и обваляйте в муке. Выложите в чашу мультиварки и обжаривайте с обеих сторон по 5 минут.
-
Добавьте к грудкам изюм, остатки маринада, вино (или сок), в котором мариновался изюм,
оливки и арахис. -
Установите программу "ТУШЕНИЕ овощи" на 20 минут.
-
Подавайте к столу горячим!
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2014 года orudakva #
2 марта 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: