Простое, вкусное и красивое блюдо для любого стола - фаршированные кабачки. В принципе, начинку можно сделать любую, на ваш вкус. У меня с рисом и грибами.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 6 мая 2014, 19:37
- 23739
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные грибами и рисом»:
- Кабачок — 1 кг
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Рис — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Зелень (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки) — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1566.6 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
85.6 г |
углеводы
122.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Кабачки, фаршированные грибами и рисом»:
-
Грибы обжарить на растительном масле, добавить нашинкованный лук и тертую на терке морковь, посолить, продолжая обжаривать.
-
Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
Смешать рис с грибной массой -
Кабачки помыть, очистить кожицу, нарезать колечками 3-5 см, удалить сердцевину, посолить.
-
Выложить кабачковые колечки в смазанную растительным маслом форму, начинить грибной начинкой. Можно добавить немного воды для сочности. Я не добавляла, просто закрыла форму крышкой.
-
Сыр натереть на мелкой терке, помидор нарезать колечками. Кабачковые колечки посыпать сыром, затем положить по дольке помидора, сверху опять засыпать тертым сыром
-
Запекать в горячей духовке при 200*С до готовности (около 40 минут). Готовые кабачки украсить зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2014 года Ольга-Данцина #
Вам
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Покусаева Ольга #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Жужа-48 #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Демурия #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года anatalija #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Ксюня_51 #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Марина Мармеладинка #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года alina-poll #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года ирина таджибова #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года felix032 #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Galll Y #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Natashacyprus #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года ПантерРрочка #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: