Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

тата-путешественницаПоваренок 3 уровня

11 мая 2014, 17:10
6768

Блинчики с курицей и грибами

Когда я думаю, как описать вкус, то ничего, кроме определения "славные", мне на ум не приходит. Здесь все на своих местах, все неназойливое, мягкое, уютное, в меру хрустящая сырная корочка, нежная начинка, тонкое тесто. Это как симфонический оркестр, где все инструменты играют свою мелодию, при этом дополняя и слегка оттеняя друг друга. Короче, приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Блинчики с курицей и грибами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Молоко (1+1/4 стакана) — 1,1/4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (растопить в микроволновке) — 20 г

Начинка

Масло сливочное — 20 г
Лук красный — 1 шт
Шампиньоны — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сметана — 3/4 стак.
Бульон (куриный) — 1/2 стак.
Бедро куриное — 300 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Для верха

Пармезан (натереть на терке, для подачи) — 1/3 стак.
Петрушка (для подачи)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4402.9 ккал	белки 219.9 г	жиры 294.9 г	углеводы 211.8 г
Порции
ккал 1100.7 ккал	белки 55 г	жиры 73.7 г	углеводы 53 г
100 г блюда
ккал 187.4 ккал	белки 9.4 г	жиры 12.5 г	углеводы 9 г

Рецепт «Блинчики с курицей и грибами»:

Наши герои
Молоко соединяем с яйцами, перемешать венчиком
Высыпаем необходимое количество муки в миску, делаем углубление в центре, выливаем яично-молочную смесь, добавляем щепотку соли, хорошо перемешиваем
Выливаем растопленное сливочное масло, хорошо перемешать
На сковороде выпекаем блинчики. Блинчики получаются тонкими и нежными.
Из этого количества теста получается восемь блинчиков. Складываем их на тарелку, закрываем фольгой, чтобы они оставались теплыми, пока мы будем заниматься начинкой.
Курицу нарезать на мелкие кусочки и обжарить на сковороде.
Лук также нарезать на мелкие кусочки.
Шампиньоны нарезать пластинками
В глубокой кастрюле с толстым дном растопить масло, лук обжарить до золотистого цвета
Добавить грибы, жарить до размягчения, добивить муку, бульон, сметану, курицу. Довести до кипения, периодически помешивая, варить в течение 5-10 минут или до загустения соуса...
Снять начинку с огня, остудить в течение 5 минут
Начинку выложить на блины, завернуть
Блинчики сложить в глубокую огнеупорную посуду, предварительно смазанную маслом. Посыпать пармезаном, отправить в разогретую до 180 духовку. Выпекать 5-10 минут или до зарумянивания сыра

Украсить петрушкой и подавать.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: фаршировать блинчики фаршированные

Вкусы: сырный грибной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89426/]Блинчики с курицей и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89426/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/11/45/742879_35967-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Когда я думаю, как описать вкус, то ничего, кроме определения "славные", мне на ум не приходит. Здесь все на своих местах, все неназойливое, мягкое, уютное, в меру хрустящая сырная корочка, нежная начинка, тонкое тесто. Это как симфонический оркестр, где все инструменты играют свою мелодию, при этом дополняя и слегка оттеняя друг друга. Короче, приятного аппетита!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Лук красный, Шампиньоны, Сметана, Бульон, Бедро куриное, Соль, Перец черный, Пармезан, Петрушка.
Тэги: фаршировать, блинчики, фаршированные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с курицей и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/11/45/742879_35967-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с курицей и грибами" title="Рецепт: Блинчики с курицей и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда я думаю, как описать вкус, то ничего, кроме определения "славные", мне на ум не приходит. Здесь все на своих местах, все неназойливое, мягкое, уютное, в меру хрустящая сырная корочка, нежная начинка, тонкое тесто. Это как симфонический оркестр, где все инструменты играют свою мелодию, при этом дополняя и слегка оттеняя друг друга. Короче, приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с курицей и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/349/">фаршировать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/399/">блинчики</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1102/">фаршированные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89426/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с курицей и грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Блинчики с курицей и грибами»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Лук красный Шампиньоны Сметана Бульон Бедро куриное Соль Перец черный Пармезан Петрушка

Тэги: фаршировать, блинчики, фаршированные

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

244

Салат "Ундина"

64
244
43630

640

Закусочный сырный рулет с ветчиной

34
640
10902

500

Печенье "Старинное" на майонезе

73
500
19285

Комментарии и отзывы

19 мая 2014 года роза дидаш #

вопрос по рецепту

Скажите,пожалуйста.а можно блинчики свернуть конвертиком(как с творогом.например). Или в этом нет необходимости?

19 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

В принципе, большой необходимости в этом нет, если только для красоты. Спасибо, что заглянули

19 мая 2014 года роза дидаш #

спасибо за Ваш замечательный рецепт и оперативный ответ!

20 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

12 мая 2014 года т-тя-ля #

Обалдеть!!!!!

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

12 мая 2014 года Мария 963 #

Ну что тут скажешь,вкуууусно!!!!!

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо! Мне будет очень приятно, если рецепт пригодится

12 мая 2014 года Малюшка #

Как же это вкусно, Мммм, язык проглотить можно.

Я приготовила два варианта, один в духовке, другой в микроволновке, оба варианта мне понравились очень... Спасибо вам большое за рецепт. рекомендую всем...

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! Я так рада, что рецепт понравился

12 мая 2014 года klad1202 #

Обязательно приготовлю такие!Спасибо

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Спасибо большое, что заглянули! Очень надеюсь, что Вам пригодится рецепт

12 мая 2014 года diana1616 #

Как же захотелось таких блинов!

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Светочка, ну с твоими золотыми ручками их приготовить - минут за 5

Спасибо, что заглянула

Буду рада, если рецепт пригодится

11 мая 2014 года asesia2007 #

отличные блинчики и сытные

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо, дорогая моя

11 мая 2014 года наташа лучко #

ну, такое не может не нравиться!+++++++++++++++

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Спасибо! Видимо, поэтому я съела один, а все остальные - муж

12 мая 2014 года наташа лучко #

у меня муж и сын между собой "половинят" а мне - что останется

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

11 мая 2014 года chudo #

как вкусно, знаю-знаю

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 мая 2014 года любознательная галя #

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

11 мая 2014 года LadyOnline #

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

11 мая 2014 года veronika1910 #

Замечательные блинчики

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 мая 2014 года гурман1410 #

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

11 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

Очень вкусненько и аппетитно!

12 мая 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики с курицей и грибами

Ингредиенты для «Блинчики с курицей и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с курицей и грибами»:

Похожие рецепты

Цыпленок на гриле в маринаде

Курица для всей семьи

Голени, запеченные с виноградом

Куриные крылышки по-грузински

Вулканчики с грибами

Запеченная куриная грудка

Курица в красном вине

Курица с оливками, каперсами и помидорами

Оладьи из курицы и шампиньонов

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ундина"

Закусочный сырный рулет с ветчиной

Печенье "Старинное" на майонезе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!