Эта лёгкая вкусная запеканка из овощей (основной овощ - кабачок). Очень вкусно со сметанкой подавать))) Мой первый размещённый рецепт - поэтому и назвала "Первак")
MarinneПоваренок 1 уровня
- 14 мая 2014, 21:48
- 10101
Весенняя запеканка "Первак"
![Рецепт: Весенняя запеканка "Первак"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/14/44/746105_50479-710x550x.jpg "Рецепт: Весенняя запеканка "Первак"")
Ингредиенты для «Весенняя запеканка "Первак"»:
- Кабачок (2 средних кабачка) — 400 г
- Яйцо куриное (или 10 перепелиных яиц) — 2 шт
- Сметана (от 100 до 130гр.) — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, кинза...всё что есть и побольше) — 200 г
- Сыр голландский — 100 г
- Смесь специй (на ваш вкус)
- Шампиньоны (можно и без грибов делать!) — 250 г
- Крупа манная (если без грибов, можно 2 ст.л) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1435.3 ккал |
белки
76 г |
жиры
63 г |
углеводы
132.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 10.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Выпечка (65 минут)
Рецепт «Весенняя запеканка "Первак"»:
-
Подготавливаем все продукты для запеканки.
-
Трём кабачок на крупную тёрку и немного солим, чтобы он дал сок. Оставляем на время, пока подготавливаем остальное.
-
Трём сыр тоже на крупную тёрку.
-
Крошим всю зелень мелко.
-
Яйца взбиваем немного вилкой.
-
Грибы режем мелко-средне. Грибочки можно и не класть в запеканку!
-
Всё смешиваем в одной посуде, в том числе и отжатый от сока кабачок потёртый. Если нужно можно подсолить, но с учётом того что сыр тоже солёный.
-
Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом.
-
Можно ещё по желанию посыпать сухарями.
-
Подготовленную массу выкладываем в мультиварку.
-
Ставим кастрюльку в мультиварку и запускаем её на программе Выпечка на 65 минут. Когда 65 минут пройдёт, пусть запеканка постоит минут 15, чтобы было легче вытаскивать.
-
Переворачиваем запеканку - готово) Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2023 года lila piskaridze #
29 августа 2015 года kisuha #
вопрос по рецептуВ итоге... Запеканка совсем не держится (не склеенная)... Будто кашка из кабачков и все
Мужу это совсем не понравилось (хотя по вкусу не плохо). Все же хотелось именно запеканку, а не кашу.
Подскажите, что может быть не так? В чем причина?
29 августа 2015 года Marinne # (автор рецепта)
И сыр тёртый добавляли?
16 сентября 2015 года kisuha #
16 сентября 2015 года Marinne # (автор рецепта)
23 августа 2015 года ягодка-2015 #
16 мая 2014 года LadyOnline #
15 мая 2014 года Фохт #
15 мая 2014 года ir2105 #
15 мая 2014 года гурман1410 #
15 мая 2014 года kritikessa #
15 мая 2014 года Wera13 #
15 мая 2014 года veronika1910 #
15 мая 2014 года Галина_Кузьмич #
14 мая 2014 года Svetlana_SaV #
14 мая 2014 года Alefniunia #
15 мая 2014 года Marinne # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Демурия #
14 мая 2014 года галочка1609 #
14 мая 2014 года Svetlana_SaV #
15 мая 2014 года Marinne # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: