Представляю вам блюдо азиатской кухни. Невероятно вкусные, сочные шашлычки на спарже.
avaniПоваренок 7 уровня
- 3 июня 2014, 15:40
- 5384
Куриные шашлычки на спарже
Ингредиенты для «Куриные шашлычки на спарже»:
- Филе куриное (мелко порубить ножом) — 500 г
- Кунжут (поджарить) — 2 ст. л.
- Лук зеленый (2 стрелки мелко нарезать) — 2 шт
- Чеснок (выдавить) — 2 зуб.
- Имбирь (порошок) — 3 ч. л.
- Спаржа — 12 шт
- Мед (или коричневый сахар) — 1 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Соус-маринад (соус-приправа для суши Киккоман) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец чили (мелко нарезать) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1611.9 ккал |
белки
137.4 г |
жиры
80.8 г |
углеводы
75.4 г |
| Порции | |||
| ккал 134.3 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Куриные шашлычки на спарже»:
-
Спаржу помыть и заострить ножом кончики у основания.
-
Слегка поджарьте семена кунжута на раскаленной сковороде.
-
Поместите в миску мелко порубленное куриное филе, кунжут, лук, чеснок и имбирь.
Добавьте соль и перец - по вкусу.
Смочите руки в холодной воде и вымесите фарш, слегка отбейте.
-
Накройте противень пищевой пленкой.
Сформируйте из фарша 12 овальных котлеток. Наденьте их на подрезанные кончики спаржи. Расположите на противне и накройте пищевой пленкой. Охлаждайте 15 минут в холодильнике. -
Приготовьте в это время соус
Смешайте все его ингредиенты до полного растворения сахара или меда. -
Добавьте мелко нарезанный перец чили.
-
Смажьте шашлычки оливковым маслом. Готовьте на гриле, поворачивая ростки спаржи, до готовности курицы. Приблизительно по 4-5 минут с каждой стороны. Все зависит от гриля.
-
Переложите шашлычки на блюдо и подавайте с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2014 года barska #
[+3]Купила я на днях полкило зелёной спаржи и пустила на твои рецепты.
Вот эти шашлычки - нам не совсем понравились: мясо сухое и это усиливается кунжутом, привкус зел.лука - на любителя... соус попробовали и не очень он спас положение. Муж съел бОльшую порцию, но с моим соусом.
Сорри, этот блин был комом...
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
6 июня 2014 года barska #
6 июня 2014 года Eugenita #
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
6 июня 2014 года lenkafe #
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
5 июня 2014 года chudo #
5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
5 июня 2014 года SeLena T #
5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
5 июня 2014 года SeLena T #
5 июня 2014 года asesia2007 #
5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года Natashacyprus #
5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года JeSeKi # (модератор)
5 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года klad1202 #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года barska #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года barska #
4 июня 2014 года YOKA #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года мисс #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года Татушка77 #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года Татушка77 #
4 июня 2014 года дуэт #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
4 июня 2014 года krasavica_i #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года ПантерРрочка #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года para_gn0m0v #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Valushok #
4 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: