Главная > Рецепты версия для печати
| « Чипотле сальса | Торт морковный » |
Острая мексиканская морковка
23 июля 2014, 13:47
Просмотров: 3659
Поварёнок 3 уровня
23 июля 2014, 13:47
Просмотров: 3659
Просмотров: 3659
Описание: Остренькая морковка к буррито и не только. Очень хорошая закуска для любителей остренького, особенно с мясом.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Ингредиенты для "Острая мексиканская морковка":
- Морковь (средняя) — 5 шт
- Лук репчатый (средний) — 0.5 шт
- Перец зеленый (консервированный халапеньо с маринадом) — 3 ст. л.
- Уксус (5%) — 3 ст. л.
- Смесь специй (перец душистый, лавровый лист, 1 гвоздика, перец чёрный)
- Соль (по вкусу)
Рецепт "Острая мексиканская морковка":
|
Морковь почистить и нарезать толстыми овалами. Чем толще будут куски, тем менее острыми они будут. В идеале лучше брать морковь разных размеров, таким образом каждый сможет найти подходящую морковку себе по остроте. Морковь со специями покипятить 5-10 мин. Так, чтобы она осталась хрустящей. Также можно добавить орегано. |
|
Остудить морковь и сложить слоями с луком и халапеньо в баночку. Маринад с халапеньо разбавить уксусом и залить баночку. Оставить в холодильнике на 8 часов. Чем дольше морковь постоит, тем острее она будет. Лучок, кстати, особенно вкусный получается. |
|
Наша закуска к буррито готова. Можно, конечно, кушать и с любимыми блюдами. P.S. Если Вы не можете найти консервированный халапеньо, то можно использовать свежий. Только поварите его с морковкой таким же образом. А когда остынет, добавьте уксус. |
Буррито с креветками https://www.povarenok.ru/recipes/show/92397/
Чипотле сальса https://www.povarenok.ru/recipes/show/92398/?direct=1
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Спасибо что заметили).
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: