Очень вкусненькие сырные лепешки, может пробовали на юге
HimixПоваренок 1 уровня
- 23 июля 2008, 15:04
- 21881
Хачапури с тонким тестом
Ингредиенты для «Хачапури с тонким тестом»:
- Кефир (тесто) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2 стак.
- Соль (щепотка, тесто)
- Сыр адыгейский (начинка)
- Сыр твердый (начинка) — 40 г
- Масло растительное — 45 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1706.3 ккал |
белки
48.4 г |
жиры
56.1 г |
углеводы
254.9 г |
| Порции | |||
| ккал 426.6 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 14 г |
углеводы 63.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Хачапури с тонким тестом»:
-
натираем твердый сыр на крупной терке, а сыр типа брынзы хорошо размешиваем вилкой, сыры смешиваем.
-
смешиваем кефир, муку и щепотку соли, месим тесто, накрываем плёнкой и даём отдохнуть минут 25-30. катаем небольшие шарики из сыра и из теста одного размера, "закутываем" сыр в тесто и разминаем скалкой до толщины 5 мм
-
жарим на рафинированном масле (масла наливать совсем немного) с обеих сторон. Если будут надуваться, просто проткните вилкой или ножиком
-
обжаренные хачапури смазываем с обеих сторон маслом. Их желательно класть в кастрюльку и сразу накрывать крышкой, так они будут мягче.
-
можно наделать хачапури побольше, но жарить не все. Лишние хачапури сложить по одному в полиэтиленовые мешочки и в морозилку, можно тогда их быстренько на завтрак поджарить и они будут свежими.
-
P.S. чтоб тесто не липло к рукам, можно на руки капнуть подсолнечного масла.
P.S. кушать горячими
P.S. спасибо хулиганке за идею =-*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2018 года Елена Голошейкина #
24 марта 2017 года No Name #
30 января 2011 года katehom #
4 сентября 2008 года Лерочка #
13 августа 2008 года LisaS #
4 августа 2008 года Ярынка #
1 августа 2008 года maxiki #
25 июля 2008 года чиполинка #
Хороший рецепт!
24 июля 2008 года Himix # (автор рецепта)
25 июля 2008 года чиполинка #
24 июля 2008 года Himix # (автор рецепта)
24 июля 2008 года Oksy #
24 июля 2008 года nikulj #
23 июля 2008 года дося deleted #
23 июля 2008 года Lacoste #
23 июля 2008 года igor_r #
23 июля 2008 года maj4ik #
23 июля 2008 года Himix # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Meotida #
рецептик забрала, спасибочки
23 июля 2008 года Himix # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Himix # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Ируня # (модератор)
23 июля 2008 года Himix # (автор рецепта)
23 июля 2008 года КолючкА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: