Пирог красивого "шоколадного" цвета, но без какао, с хрустящими орешками и цитрусовой ноткой, с изюмом, мёдом, черносливом и... морковкой. Моя фантазия, превзошедшая все мои ожидания. А самое главное, мужу понравился. Он и название предложил.
Nata-987Поваренок 3 уровня
- 11 сентября 2014, 21:53
- 2213
Пирог "Салют"
Ингредиенты для «Пирог "Салют"»:
- Морковь — 2 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Изюм — 1,5 горст.
- Чернослив — 1,5 горст.
- Цедра апельсина (сухая, свежей 1ст. л.) — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 1,5 горст.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 80 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2244.1 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
320.9 г |
| Порции | |||
| ккал 280.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 42.8 г |
Рецепт «Пирог "Салют"»:
-
Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Изюм и чернослив залить кипятком минуты на 3-4.
-
Яйца взбить с сахаром, маслом и мёдом.
-
Просеять постепенно муку и соду, чтобы тесто должно быть вязким. Добавить морковь.
-
Всыпать апельсиновую цедру.
-
С изюма и чернослива слить воду, подсушить салфеткой. Изюм обвалять в муке, чернослив порезать соломкой, добавить к тесту.
-
Тесто выложить в форму, сверху посыпать орехами. Я их слегка измельчила в блендере, получились и крупные и помельче.
-
Выпечь до сухой спички при 180 градусах. У меня ушёл час, вы ориентируйтесь по своей духовке.
-
Пирог хорошо поднялся, аромат стоял сногсшибательный.
-
Орешки поджарились. Муж не любит орехи в выпечке, а вот сверху, да ещё хрустящие и ему понравились.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2017 года Svetlana Claire #
12 февраля 2017 года Nata-987 # (автор рецепта)
27 января 2015 года непростая #
27 января 2015 года Nata-987 # (автор рецепта)
27 января 2015 года непростая #
14 сентября 2014 года hto33 #
14 сентября 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Darker #
12 сентября 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Tanya Voloshina #
12 сентября 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Алиска79 #
12 сентября 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)
11 сентября 2014 года ynga #
Есть вопросы: при какой температуре выпекать? нет ли привкуса соды и можно ли заменить соду на разрыхлитель?
11 сентября 2014 года белошвейка #
11 сентября 2014 года Сурик #
11 сентября 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: