Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки
  • 19 октября 2014, 23:26
  • 42103

Слойки с чесночной начинкой

Рецепт: Слойки с чесночной начинкой

Рецепт подсмотренный в "Рецептах на бис" газеты "Скатерть-с амобранка" и немного мной измененный. Просто замечательные слойки, ароматные, нежные, острые, очень вкусные и простые в приготовлении. С супом (особенно с борщом) или просто как закуска. Изначально попробовала подобные слоечки по рецепту Нины (barska) и мне ооочень понравилось, теперь выкладываю как вариант этот рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки с чесночной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2808.1 ккал 		белки
51.5 г 		жиры
166.9 г 		углеводы
271.7 г
100 г блюда
ккал
407 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
24.2 г		 углеводы
39.4 г

Рецепт «Слойки с чесночной начинкой»:

  • Заранее разморозить тесто.

  • В размягченное сливочное масло добавить измельченный чеснок, зелень, чуть-чуть соли, специи по вкусу, сыр, натертый на мелкой терке. Сыра много брать не нужно, что бы он не вытекал, пары ломтиков будет достаточно. Чеснока я брала в два раза больше, чем указала в ингредиентах, но это на любителя, не все любят острое.

  • Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты 10x10 сантиметров, намазываем начинкой и складываем треугольниками.

  • Смазываем треугольники взбитым яйцом, выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета. Раньше я всегда слоеное тесто пекла на противне, смазанном холодной водой, но очень часто все прилипало. С бумагой для выпечки таких проблем нет, поэтому пеку только на ней.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак полдник

Вкусы: острый пикантный чесночный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слойки с чесночной начинкой
Рецепт: Слойки с чесночной начинкой

Рецепт подсмотренный в "Рецептах на бис" газеты "Скатерть-с амобранка" и немного мной измененный. Просто замечательные слойки, ароматные, нежные, острые, очень вкусные и простые в приготовлении. С супом (особенно с борщом) или просто как закуска. Изначально попробовала подобные слоечки по рецепту Нины (barska) и мне ооочень понравилось, теперь выкладываю как вариант этот рецепт.

Ингредиенты для «Слойки с чесночной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Слойки с чесночной начинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусняшка! Уже 2 раза готовила, правда, первый раз с чесноком переборщила и все были как огнедышашие драконы а во второй раз уже все учла, получилось вкусненько. Заодно и с дрожжевым тестом ради них познакомилась. Огромное мерси!
Очень хорошо! Рада,что рецепт пришелся по-вкусу! а я вот с чесноком никогда не боюсь переборщить,сколько не положи,все хорошо кажется очень любим чеснок!А Вам спасибо,готовьте на здоровье!
В СПАРе пробовала подобные.Там в слоеных конвертиках сырная закуска с вареными яйцами и чесночком.Очень вкусно.Обязательно попробую приготвить.
Спасибо за идею,попробую яйцо добавить,думаю еще вкуснее будет
подскажите пожалуйста, при какой температуре выпекать? а то постоянно сверху вроде пропекаются, а внутри сыроватые остаются.
Примерно 200 градусов.
спасибо!
Из всех вариантов люблю только слоёное тесто. ещё бы научиться его делать. За рецепт спасибо
А я даже и не хочу сама делать слоеное тесто,хоть и другое тесто всегда делаю сама.Но мне кажется слоеное лучше покупать,с ним столько возни,а так разморозил и выпекай что хочешь
Девочки, я вообще никогда готовое слоеное тесно не раскатываю - покупайте упаковки с несколькими пластинками, они и так тоненькие. Когда достаю из морозилки, сразу же разделяю на отдельные пластины,иначе они слипнутся и тогда действительно придется раскатывать ...Чуть оттают - сразу разрезаю на нужные кусочки( обычно из каждой пластины получается три ), а дальше все по рецепту...начинку делаю всякую, под настроение.... Сыр с чесноком - прелесть !!! Иду к холодильнику
Спасибо большое за совет!
очень просто и вкусно спасибо за рецептик
Спасибо большое!
Классные штучки на завтрак просто отлично
Спасибо большое!
Большое спасибо автору за "вкуснющий" рецепт!!!! Готовится исключительно просто, а исчезает изумительно быстро!!!!! Мы тоже очень любим побольше чесночка в начинке ( при термообработке он теряет свою " агрессивность" во вкусе и послевкусии, но сберегает полезные свойства для нашего организма, особенно в период межсезонья! ) Я только добавила немного "отсебятинки" ( да простит меня автор): присыпала сверху перед выпечкой треугольники кунжутом - вышло просто супер! Так что ставим автору +++++++++++++++++++! Желаем удачи в конкурсе и всех благ! Умничка!
Вам спасибо за такой отзыв! Мы сами чеснок обожаем,скажу "по секрету" в эти слойки я положила целую большую головку чеснока и мне муж сказал надо было больше класть
Забрал в КК. От меня +. За вечер уничтожили без остатка. Вкусно, но мало!
Ой,как хорошо то! Спасибо большое!
я тоже готовила эти слойки дети с мужем за час все съели,делайте побольше,кстати я из дрожжевого теста делала.
А из дрожжевого как получается?я просто всегда покупаю бездрожжевое слоеное тесто.Оно наверно просто сильнее поднимается?
Мне больше нравится из дрожжевого вкус более выразительный
МММММММММММММММ!!! ВКУСНО!!!
Спасибо большое!
Отличные слоечки, быстро, просто и вкусно. А увидев последнее фото, именно с борщиком их и захотела
Спасибо большое!Обязательно попробуйте!
Подобное делала, получается вкусно очень.
Вот не везёт мне со слоеным тестом. Как его правильно раскатывать,слегка или основательно? И бумагу Вы смазываете?
Рецепт просто отличный и хотелось бы повторить,но опасаюсь.
Я вот тоже слоеное тесто побаиваюсь А надпись про то,что его нужно раскатывать в одном направлении вообще вводит с ступор)))Я так до сих пор и не поняла как это Просто размораживаю хорошенько,посыпаю мукой немного,раскатываю не сильно тонко,можно сказать,что слегка,смазываю обязательно взбитым яйцом.Бумагу не смазываю ничем, и так ничего не прилипает.Духовку разогреваю обязательно.Вот и все вроде)Получается очень вкусно,тесто хорошо поднимается. Попробуйте обязательно!Или найдите рецепт "Уголки закусочные", там еще проще,тесто раскатывается,режется на треугольники,намазывается начинкой и в духовку.Очень быстро и очень вкусно)
Спасибо. Да-да,мне тоже про одно направление в раскатке это
Спасибо. Да-да,мне тоже про одно направление в раскатке это
Девочки, раскатать тесто в одном направлении - это значит , что нужно скалку положить на один край теста и прокатить до слелующего края, затем сразу поднять скалку не прокатывая назад, а просто перенести её в исходное положение , т.е. на тот край теста , с которого начинали. Прокатили, приподняли, вернули назад и снова прокатили
Ах,вон что.А в бока как тогда раскатывать?я именно из-за это и не могу понять,в одну то сторону я могу раскатать,но в ширину как?Или тоже в одном направлении?Спасибо большое за совет!
↑Ответ для kiti-kiti
Я и в интернете уже читала про это одно направление,но все равно не пойму как можно так раскатать
Я поняла, раскатывала строго в одном направлении,но почему-то ещё и в стороны вазюкала скалкой
Хорошая закусочка!
Спасибо большое!
Красиво!
Спасибо большое!
Ой как вкусно! Забрала!
Спасибо большое!
Ароматно!
Спасибочки!
Интересно, аппетитно !
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки