Спасибо!Тесто можно приготовить и самой,я его тоже раскатываю,мне это привычно,идеальной ровности нет,может тесто и порваться,но это случается и у самой достойной хозяйки.Тесто вытягивается двумя способами:подпылять пласт мукой(а лучше крахмалом) и с помощью масла.Второй способ я не пробовала,только планирую.Само тесто покупное ,раскатывают спец.машиной.Но я видела передачу по ТВ,где показали последнего мастера ,который проделывал весь процесс вручную,где-то 1 кг.теста он растянут до размеров бильярдного стола,техникой подбрасывания теста в воздухе,примерно как мы встряхиваем простынь.Самое интересное для меня было,что уже готовый лист просто смяли в кулаке в комочек,а потом опять его разгладили,с листом ничего не произошло.Какой секрет я и не догадываюсь,но с готовым тестом этого не проделаешь.Если отважитесь раскатать тесто в дом.условиях,могу дать ссылку на мой рецепт"Гигантская лепёшка"-всё не так страшно,кстати палка(скалка-длинная и тонкая) для растяжки теста в данном случае просто необходима.

Эвхаристо поли!Спасибо большое![x]15:22 11.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

Вам тоже большое спасибо!

Спасибо Вам огромнейшее!

Действительно бурек и действительно галактический.Гала("г"произносится не совсем так,чуть иначе)переводится,как -молоко.

Ирочка ,спасибо !Это очень вкусный пирог!

Спасибо за комментарий!Видимо,гениальный человек придумал способ использовать кашу(а ведь обычным способом кашу едят не все) в таком лакомстве.Теперь надо иметь силу воли,чтобы удержатся только на одной порции!

Пользуйтесь на ЗДОРОВьЕ,я очень рада!Спасибо за хороший комментарий!

И Вам тоже моя большая благодарность!

Готовьте на ЗДОРОВьЕ,это очень вкусно,и для разнообразия очень интерестно!

мне тоже тяжело отказаться от такого лакомства,так и хочется кусочек по-больше.

Спасибо Вам огромное!

Спасибо большое за комментарий.Честно говоря,я думала,что тесто доступное!Самим можно вытягивать тесто в домашних условиях,но надо на это дело настроиться!!!!

Аллочка,спасибо!Смахивает,это из той же категории!

Спасибо!Выставляйте и свой рецепт,я всегда поддерживаю варианты рецептов,от этого расширяется кругозор на конкретную тему.Поэтому дерзайте,я буду только рада!!!

Спасибо Вам большое!

Спасибо Вам большое!Сам процесс кажется трудоёмким,но думаю,что настроившись на его приготовление,можно с большим успехом с ним управиться!