Сортировать по:   
Всего рецептов: 75

Горячий шоколад со снежками  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Если вы любите горячий шоколад, то вам этот напиток-десерт обязательно понравится. Хотя он очень калориен и сладок, но непременно поднимет вам силы, даст заряд энергии и настроения в холодные осенние и зимние дни. А подарить этот напиток я хочу нашей всеми любимой Дашеньке-skyfuntik.

Сахар коричневый Шоколад молочный Молоко Маршмеллоу

Горячий шоколад с халвой  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Это божественный напиток с насыщенным вкусом, бархатистым оттенком шоколада и естественным ароматом халвы порадует вас в холодные зимние дни.

Молоко Вода Сахар коричневый Шоколад молочный Какао-порошок Имбирь Халва

Горячий шоколад  

Категория: Напитки Горячие напитки

Наконец-то я нашла то, что долго искала. Вкусный, не приторный, насыщенный горячий шоколад. Рецепт с сайта SAY7.

Молоко Шоколад темный Сахар Крахмал

Горячий шоколад-гормон счастья  

Категория: Напитки Горячие напитки

Такой шоколад поднимает настроение. Нежный и приятный на вкус.

Шоколад темный Молоко Сахар Перец чили Шоколад белый

Горячий шоколад с овсяными хлопьями  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Горячий шоколад с овсяными хлопьями получается вкусный, сытный, полезный. По консистенции ничем не отличается от настоящего густого шоколада. p.s. Не в постные дни воду можно заменить на молоко.

Хлопья овсяные Вода Какао-порошок Сахар

Горячий шоколад  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

На сайте очень много подобных напитков, поделюсь и я своим. Что может быть лучше в холодный зимний вечер чем чашечка этого вкусного напитка?

Какао-порошок Шоколад молочный Сахар Молоко

Горячий шоколад «Орехово-имбирный»  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Ну кто не любит шоколад, а горячий? Вест день мотались по магазинам, домой приехала без ног и так захотелось чего-нибудь супер-шоколадного, но не просто шоколадку или конфет. Очень насыщенный напиток получился с ореховым оттенком, а имбирь придает особую нотку, притягивает своим ароматом и глубиной вкуса. Попробуйте, делается быстро и волшебно вкусно.

Молоко Какао-порошок Орехи Шоколад темный Шоколад белый Имбирь Перец красный жгучий Соль Ванилин

Горячий шоколад  

Категория: Напитки Горячие напитки

Я много просмотрела рецептов горячего шоколада, предлагаю свой вариант. Попробуйте, это очень вкусно!

Молоко Шоколад темный Какао-порошок Корица Ваниль

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

И тут подул северный ветер... Помните? Бесчисленное количество раз смотрела этот фильм, и всегда хотелось попробовать все, что готовит Жюльет Бинош. Этот рецепт нашла у греческого кулинара Стельоса Парльяроса, он так его и назвал "из фильма" Шоколад". Долго рецепт не валялся... подул северный ветер...

Молоко Шоколад темный Перец кайен Корица Ваниль Мед

Горячий шоколад "Красный бархат"  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Всеми любимый согревающий напиток в новом красном бархатном "платье". Он великолепен на вид и богат на вкус!

Свекла Молоко Шоколад темный Сахар коричневый Ванильный сахар Сливки
Горячий шоколад. Горячий шоколад – любимый напиток миллионов людей. Особенно хорош этот насыщенный ароматный напиток по утрам. Для европейцев и американцев горячий шоколад – это не что иное, как сладкий напиток, приготовленный из какао-порошка, а в наших широтах он известен и как популярный десерт, который готовят из плитки шоколада с добавлением молока и различных специй. Впрочем, основа для приготовления горячего шоколада может быть любой – это может быть и самый обыкновенный какао-порошок, и кусочки так называемого кулинарного шоколада, и, конечно же, традиционная плитка этого замечательного лакомства. А чтобы придать классическому напитку приятное послевкусие с легкой горчинкой, специалисты рекомендуют брать за основу 70%-ный черный шоколад. Кроме того, чтобы напиток получился действительно вкусным, шоколад обязательно должен быть высококачественным. Особенно хорошо подойдет для этих целей шоколад, способный похвастаться высоким процентным содержанием какао-масла – это позволит получить насыщенный десерт с утонченным вкусом.

Как правило, для приготовления горячего шоколада используются темный либо молочный шоколад, однако можно попробовать приготовить любимый напиток и на основе белого шоколада, правда, стоит быть готовыми к тому, что он может получиться слишком густым и очень жирным, так как в белом шоколаде содержится довольно много какао-масла.

Что касается жидкой основы, то в качестве таковой могут использоваться сливки, молоко либо вода. На воде напиток получается гораздо более легким, однако вкус у него обычно достаточно пресный, поэтому имеет смысл добавить в такой напиток побольше специй. А горячий шоколад, приготовленный на основе сливок либо молока, может похвастаться более приятным вкусом, но и калорий в нем будет намного больше. Чтобы найти золотую середину, можно смешать молоко с водой: шоколад в данной смеси и растворится отлично, и порадует более деликатным и легким вкусом. А пропорции жидкой основы и шоколада можно подбирать на свое усмотрение.

Чтобы сделать горячий шоколад более сытным и густым, можно добавить в него взбитый яичный белок либо небольшое количество крахмала. Неплохим вариантом станет и сметана. Для придания готовому напитку большей пикантности в него добавляют такие алкогольные напитки, как ликер, ром или коньяк, а чтобы сделать напиток более сытным, можно украсить его различными фруктами, мороженым или сухофруктами. Не будут лишними и специи: особенно хорошо с горячим шоколадом сочетаются перец чили, кардамон, имбирь, ваниль и корица.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3985 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки