Сортировать по:   
Всего рецептов: 26

Торт "Йогуртовый"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Это мой первый торт с украшением из крема. Получилось празднично и безусловно вкусно. Торт приготовлен на основе клубничного йогурта от Орсика, которого ушло 800 мл. Сам йогурт приготовить очень просто, без каких либо усилий. Йогурт отлично подошел для приготовления кондитерского изделия.

Йогурт Желатин Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Масло сливочное Крем Краситель пищевой

Торт "Снежный парадиз"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

ПОЗДРАВЛЯЮ всех поварят со СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ! :)

Маргарин Сахар Ванильный сахар Лимон Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Ананас Ликер Сливки Крем Вода Творог Йогурт Шоколад темный

Шоколадные корзинки с йогуртовым кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Шоколадная корзинка с кремом из йогурта и сгущенного молока. Быстрый и несложный десерт, который можно приготовить заранее и подавать в определенное время. Моя фантазия по вкусовым пристрастиям нашей семьи. Со свежеприготовленным йогуртом из закваски от Oursson вышел нежнейший десерт. Попробуйте и вы.

Йогурт Печенье Шоколад темный Масло сливочное Молоко сгущенное Желатин

Клубничный торт "Просто объедение"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Удивительно нежный и легкий, просто создан для жаркого лета.

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Чай зеленый Миндаль Варенье Крем Клубника Желатин Йогурт Ликер Сливки

Торт "Молочный Абрикос"

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Вкусненький тортик без выпечки, для любителей молочного - здесь и йогурт, и сливки, сгущенка, молоко. Очень вкусненько! Немного похоже на всеми любимый чизкейк.

Печенье юбилейное Масло сливочное Сгущенка Миндальная эссенция Заварной крем Молоко Персиковый йогурт Абрикосовое варенье Сливки Сахар Желатин Шоколад молочный

Пирожное "Шу" с йогуртовым кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Вкусные пирожные с нежнейшим ароматным кремом.

Масло сливочное Мука пшеничная Соль Ванилин Сахар Вода Яйцо куриное Йогурт Сливки Варенье Цедра лимона

Йогуртовая панна-котта с лимонным кремом  

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Предлагаю вашему вниманию йогуртовую панна-котту с замечательным, насыщенным глубоким цитрусовым ароматом, кремом. Десерт украсит любой праздничный стол и надеюсь, понравится.

Молоко Сливки Сахар Йогурт Сок лимонный Яйцо куриное Соль Цедра лимона Масло сливочное Желатин Фисташки

Клубничный торт с йогуртовым кремом  

Категория: Десерты

Клубники маловато было, вот и тортик низковат вышел. Да и прослойку из теста я бы увеличила... В общем, не праздничный вариант, будничный такой. Хотя некоторые мои подруги с этим не согласились.

Мука пшеничная Маргарин Желток яичный Сахар Вода Джем Йогурт Сок лимонный Желатин Клубника Сок

Лимоны, фаршированные йогуртовым кремом  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

До весны ещe далеко, а так хочется чего-то солнечного, весеннего! Вот, попробовала внести капельку солнышка.

Лимон Творог Йогурт Сливки Сахарная пудра Брусника

Творожно-черёмуховый торт с йогуртом и меренгой  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Творожно-черёмуховый торт с йогуртовым кремом и меренгой. Творожно-черёмуховый бисквит с добавлением амаретто и какао, йогуртово-маскарпоновый крем из натурального йогурта домашнего производства, взбитого с маскарпоне, амаретто и сахарной пудрой и смешанным с кедровыми орехами и вяленой клюквой, и украшенный итальянской меренгой, посыпанной тёртым молочным шоколадом и украшенной коктейльной вишней... Для мамы в её День Рождения!!! Угощайтесь...

Молоко Закваска Яйцо куриное Сахар тростниковый Крем Мука пшеничная Мука черемуховая Масло сливочное Разрыхлитель теста Ликер Йогурт Маскарпоне Сахарная пудра Клюква Орехи кедровые Белок яичный Соль Вода Вишня Шоколад молочный
Крем йогуртовый. Крем йогуртовый для десертов и тортов может стать отличным вариантом более нежного и менее жирного крема, чем, к примеру, сливочный, масляный, масляно-сгущеный кремы. Йогуртовый крем можно приготовить с помощью самых разнообразных кулинарных рецептов.

Йогурт (обычно применяется не питьевой йогурт, а более густой, с наполнителями и вкусовыми добавками) взбивают в миксере или блендере с творогом, добавляют к крему ягоды, кусочки фруктов, сиропы.

Густой йогурт для создания крема из него могут смешивать со взбитыми сливками и сахарной пудрой. Для загущения крема в таком составе ингредиентов часто применяется желатин, в том числе листовой, также загуститель для сливок.

Очень хорошо добавлять в такой крем ванилин, другие специи и пряности, гармонирующие со вкусом йогуртового крема.

Этот крем – очень нежный по консистенции, потому не желательно с его помощью выравнивать торт сверху ,придавая ему форму. Для этого следует применять более густые и упругие кремы, типа крема-ганаш или сливочно-сырного. Йогуртовый крем – прекрасное решение для прослаивания коржей для торта, для наполнения им заварных пирожных.

Такой крем можно подавать в розетках, как особый десерт, дополняя его кулинарными посыпками. Подобный десерт также можно облить шоколадной глазурью, посыпать рублеными орехами, украсить свежими ягодами или ягодками из сиропа.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3300 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки