Знаю, что на Поварeнке предостаточно рецептов приготовления кисломолочных напитков, но, почитав комментарии к ним, я заметила, что некоторые сталкиваются с проблемой получения консистенции «кефирчика» или расслоившейся массы, а хочется, чтоб йогурт был густой, который можно есть ложкой, как из магазинной коробочки. Я тоже прошла через эту особенность домашнего йогурта, пока не натолкнулась на рецепт густого греческого йогурта, оказывается, всe очень просто. Может, вам будет интересно.
Молоко Йогурт
Манник по рецепту Юли Высоцкой. На второй день манник ещё вкуснее.
Крупа манная Йогурт Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Коньяк Соль Сливки Масло оливковое
Рецепт нашла на просторах интернета. Название заинтриговало, а оказалось все очень просто.
Молоко Закваска Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Ваниль Желток яичный
Предлагаю вам рецепт мягких, пушистых, сдобных булочек быстрого приготовления. Как приятно зимним вечером собраться всей семьей за чаепитием при свечах и почувствовать приближение любимого праздника. Горячие, с маслом, медом или джемом булочки сделают его таким уютным и вкусным. Хороши они и в качестве основы для бутербродов или сэндвичей.
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Йогурт
Вкусные кексы с добавлением орешков кешью и сушеной вишни. Ну, сами понимаете, что добавки здесь могут быть самые разнообразные. Еще я "поигралась" с верхом этих маффинов: посыпала крошкой от слоеных коржей, сахаром и мармеладными шариками. С крошкой мне понравилось больше всего. Вид у них получился какой-то "пушистый", более уютный. Мармеладные шарики просто утонули. Сахар не сильно изменил текстуру верха, но тоже придал шершавый вид.
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Йогурт Молоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вишня Орехи кешью Соль
Для домашнего термостатного йогурта из закваски Oursson мне удалось купить козье молоко. У меня получился почти греческий йогурт. Я с его применением приготовила необыкновенно вкусные говяжьи тефтели по гречески. Этот рецепт давно увидела на просторах интернета и мне он очень нравится. Делюсь.
Молоко Закваска Говядина Соль Перец черный Лук красный Чеснок Уксус Масло оливковое Йогурт Яйцо куриное Петрушка Паста
Всем, кто придерживается здорового питания, может пригодиться этот рецепт. Зеленая гречка, в отличии от обычной жареной, не содержит акриламида, поэтому полезнее для здоровья. Готовая гречка не имеет яркого вкуса обычной жареной гречки и легко может быть использована во многих блюдах включая десерты.
Крупа гречневая Вода Йогурт Мед Семена чиа
Греческий йогурт в дегидраторе Oursson DH0620D.
Jane
16 сентября 2014 года
Молоко Йогурт
Предлагаю приготовить салат со свежими огурчиками, помидорчиками и морской капустой, где в качестве соуса используется греческий йогурт, дополненный маринованными огурчиками и оливками, которые и придают необычный вкус этому блюду. Морская капуста практически не ощущается по вкусу в этом салате, поэтому салат понравится даже тем, кто ламинарию не очень любит.
Огурец Огурец маринованный Редис Капуста морская Помидоры черри Оливки зеленые Лук зеленый Петрушка Перец черный Кориандр Йогурт Соль
