Такие печеньки-рулетики нам с братом готовила мама, когда мы были маленькими. Несколько раз хотела выложить рецепт, поскольку, просмотрев несколько страниц рецептов, такого не нашла. Состав у них простой, приготовление - тоже, поэтому надеюсь, что они кому-нибудь придутся по вкусу. Это первый рецепт, который я выставляю на всеобщее обозрение, поэтому не судите строго >_<
MoschikПоваренок 1 уровня
- 4 января 2015, 23:25
- 28048
Мамино сметанное печенье
Ингредиенты для «Мамино сметанное печенье»:
- Масло сливочное (Можно заменить маргарином и даже подсолнечным маслом. В оригинальном рецепте было 200г - но для меня слишком жирное тесто.) — 100 г
- Сметана — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Варенье — 0,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3420.6 ккал |
белки
58.8 г |
жиры
188.3 г |
углеводы
376.4 г |
| Порции | |||
| ккал 427.6 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Мамино сметанное печенье»:
-
Подготовим ингредиенты. Сливочное масло растопим на медленном огне/водяной бане/в микроволновке - кому как удобнее.
-
Смешать сметану и растопленное сливочное масло. Добавить туда 1-2 ст. л. сахара (остальной еще пригодится), перемешать.
-
Добавить муку - сначала 2 стакана, а затем - постепенно подсыпая, замешать мягкое жирное тесто.
-
Разделить получившееся тесто на 3 части. Одну часть раскатать. Затем половину посыпать сахаром, а вторую половину - намазать вареньем. И тут есть одно условие: слишком много не намазывать (или брать густое варенье/добавлять крахмал), т. к. будет вытекать в духовке.
-
Скрутить рулетик. И по аналогии еще два. Положить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут (духовка у меня старенькая, поэтому не обессудьте - может, у Вас получится немного быстрее или наоборот дольше).
-
По истечении времени приготовления, выньте рулетики из духовки и разрежьте каждый на 6-10 печенюшек. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2015 года NicoRobin #
5 января 2015 года Moschik # (автор рецепта)
5 января 2015 года NicoRobin #
5 января 2015 года gina-I #
6 января 2015 года Лейла Панкова #
5 января 2015 года АЗАЛИЯ-49 #
5 января 2015 года Moschik # (автор рецепта)
5 января 2015 года белошвейка #
5 января 2015 года Moschik # (автор рецепта)
5 января 2015 года Леля Абильштейн #
5 января 2015 года Moschik # (автор рецепта)
5 января 2015 года Анна Задорожная #
5 января 2015 года Moschik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: