СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецептик ! Несложно, но вкусно и оригинально !

Готовил без сыра. Даже если просто сердечки выпекать - получаются нежные, что очень вкусно. И всё дело в соусе - можно, наверное, придумать свой. Тоже будет объедение.

Этот же рецепт для скороварки: сердечки помыть, прям сразу вложить в скороварку, посолить и если хотите - поперчить (и без него тоже безумно вкусно), включить на высокое давление на 10 минут (у кого нет отдельно функции высокое давление - примерно тот же режим, что и для холодца). Через 10 минут пар спустить, слить весь образовавшийся бульон отдельно в кастрюльку, на стенках скороварки останется жир с сердечек - на нем обжарить минут 3-5 сердечки потом добавить лук. Как все обжарится - влить сметану (или йогурт или сливки ) и я обычно выливаю весь образовавшийся бульон, добавить чеснок. Я уже и забыла, что в рецепте, оказывается, есть плавленный сыр - давно без него делаем, все равно очень, ну ОЧЕНЬ! вкусно! И быстро, очень выручает! Сердечки всегда очень нежные, сочные, а аромат просто невозможно пройти мимо. Жуются превосходно (если кто считает, что сердечки - жесткие - так вы просто их не ели в правильно приготовленном виде )
Готовлю по Вашему рецепту уже наверное в тысячный раз, спасибо большое! Просто палочка-выручалочка! И к рису, и к гречке, и к пюре - то, что надо! И очень быстро готовить. На семью из 4 человек одной порции хватает только на 1 раз. Хотя мы довольно мало едим. Очень вкусно потому что Я всегда готовлю 2 кг.

сердечки-частый гость на наш ужин. а таком решении получилось вкусно,вместо йогурта сметана,рис белый кубанский,и чесночка я добавляю побольше(ну это уже дело вкуса). я на сковороде или в утятнице делаю,сначала быстро обжариваю,тогда у сердечек аппетитная корочка-припек получается

сегодня приготовила,очень понравилось.спасибо за рецепт.

Делала в мультиварке. Сердечки никогда не обжариваю, добавила воды немного и поставила на тушение на 1 час. Время можно варьировать, в зависимости от готовности сердечек.Сердечки почти готовы,добавила стакан риса,долила опять водички,чтобы она покрывала рис. Сделала соус: сметану+чеснок ( по вкусу)+соль+сыр ( какой был в наличии) у меня немного пармезана и российского+перец черный.Чем соуса больше, тем вкуснее. Минут за 30 рис почти готов, перемешала с сердечки, если нужно,то можно ещё добавить воды,чтобы рис дошёл окончательно,ещё на 10 минут. У меня ребенок любит сильно разваренный рис. Добавила соус,хорошо перемешала и ещё на 5-10 мин тушения. Запах и вкус обалденные. Всегда делала отдельно сердечки и гарнир, но в этот раз сынку сказал, что очень вкусно,делай ещё. Лук не добавляла,т.к. сын не любит. В общем рецепт замечательный, как основа,а варианты на Ваше усмотрение. Спасибо!

Несколько раз перечитала рецепт, но так и не поняла роль мультиварки... чтобы обжарить сердечки можно воспользоваться обычной сковородой. Или жарить в мульте с закрытой крышкой? По моему перемудрили... и мультя и духовка и рис на плите. Было бы интересней, если бы всё блюдо готовилось в мульте и рис бы пропитался соусом, а предложенный рецепт может обойтись без мульти,она здесь совершенно ни к чему!

а такой вопрос: если нет духовки можно ли в режиме выпечки допечь или не?

выглядит просто изумительно *_*

Ах, какая вкуснота! Обожаю сердечки и сливочную подливку, рецепт ооочень заинтересовал, обязательно сделаю и отчитаюсь!) Огромное спасибо!

Заинтересовал рецепт из-за сердечек, мы очень их любим. Жарила их в обычной сковороде на оливковом масле, получились очень мягкими. Спасибо, действительно вкусно. Вместо йогурта использовала кефир.

Мы тоже кушали с пюре и в соус пошла сметана, но было безумно вкусно! Огромное спасибо за рецепт! Да, на семью из 4х человек 1 кг мало, в другой раз буду делать 2: сердечки ужариваются довольно прилично, а я люблю, чтобы еще и на завтра вкуснятины осталось.