Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Fonarik83Поваренок 3 уровня

27 января 2015, 1:38
9140

Печенье «Нежность»

Название этого печенья на все 100% оправдывает себя. Печенье получается воздушным, легким и красивым.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье «Нежность»»:

Тесто

Маргарин — 200 г
Желток яичный — 3 шт
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Начинка

Яблоко — 6 шт
Корица (по вкусу)

Безе

Белок яичный — 3 шт
Сахар — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4300.8 ккал	белки 73.4 г	жиры 169.5 г	углеводы 688.7 г
100 г блюда
ккал 202.9 ккал	белки 3.5 г	жиры 8 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Печенье «Нежность»»:

Смешать маргарин, желтки, сметану, муку, соду. Замесить тесто и выложить на противень, запечь в духовке
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке и выложить на запеченный корж, посыпать корицей (я в этот раз в яблоки добавила немного лимона на терке)
Взбить белки с сахаром в густую пену и выложить на яблоки.
Поставить в духовку, выпекать до готовности. (я выпекаю при 150 градусах до зарумянивания безе)
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101662/]Печенье «Нежность»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101662/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/27/38/1009524_88420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Название этого печенья на все 100% оправдывает себя. Печенье получается воздушным, легким и красивым.

Ингредиенты: Маргарин, Желток яичный, Сметана, Сода, Мука пшеничная, Яблоко, Корица, Белок яичный, Сахар.
Тэги: печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье «Нежность»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/27/38/1009524_88420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье «Нежность»" title="Рецепт: Печенье «Нежность»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название этого печенья на все 100% оправдывает себя. Печенье получается воздушным, легким и красивым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье «Нежность»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101662/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье «Нежность»

Название этого печенья на все 100% оправдывает себя. Печенье получается воздушным, легким и красивым.

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье «Нежность»»:

Маргарин Желток яичный Сметана Сода Мука пшеничная Яблоко Корица Белок яичный Сахар

Тэги: печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье «Нежность»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 февраля 2015 года DAISY # (модератор)

[+5]

Отличное печенье! Готовить легко, в результате - вкусно и нежно. Спасибо за рецепт!

27 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова!!! Рада, что Вам пришлось по вкусу печенье!!!

20 февраля 2015 года яна_самара #

[+5]

Ну вот, испекла,принимайте отчет! Вкуснятина неимоверная! Только я яблочки очистила,нарезала дольками и припустила в сиропе и крахмале на сковороде,и ванилинчиком присыпала а так все по рецепту!Это объедение!

20 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

Очень приятно, что Вам понравилось. Спасибо за Ваше яркое и насыщенное фото!!! Посмотрела на Ваше фото и что-то захотелось кофе

А что касается белков, то я их в пакет перекладываю, отрезаю небольшой кончик и выдавливаю на пирог

20 февраля 2015 года яна_самара #

я так и сделала

к мне на "ты"

21 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

договорились

20 февраля 2015 года яна_самара #

вопрос по рецепту

Олечка, такой у меня дурацкий вопрос- а белки на тесто чем выкладывать?

Через какое-то приспособление или ложечкой?( а то я тут печь собралась

)

18 февраля 2015 года Демурия #

[+4]

Вкусный не проблемный пирог получился! Правда теста многовато, белков получилось в притык. Брала груши и виноград. Груши тонко нарезала и выпекала вместе с тестом сразу. Так как не было пюре, соответственно не было лишней жидкости и тесто не размякло, а осталось песочным. Груши пропеклись и дали невероятный аромат. Спасибо за рецепт!

19 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и отдельная благодарность за Ваше яркое, аппетитное фото!!! Рада, что Вам понравился пирог!

19 февраля 2015 года Демурия #

Со мной на ты

19 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

договорились

9 февраля 2015 года Жменька ИИ #

[+4]

Вкусно и просто, но есть небольшие но. Для формы 20*30 слишком много теста, надо хотя бы на 2 ст. муки замешивать, а то очень не удобно откусывать. Я добавила еще консервированные персики.

9 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

спасибо за Ваш фотоотчет, очень аппетитно у Вас получилось, рада, что Вам понравился пирог. У меня форма 30х40, в наши рты влазит нормально

9 февраля 2015 года Жменька ИИ #

Я же специально нашла коменты по размерам формы и у меня отложилось, что она 20*30 . Вот и не вмещались нам пироженки

8 февраля 2015 года яна_самара #

Ммммм....как вкусно,обожаю с яблоками! Утащила себе!

8 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

готовьте в удовольствие!!!

7 февраля 2015 года главбусик #

Печенье понравилось, нежное и вкусное. Только я вместо свежих яблок использовала застоявшуюся яблочную пятиминутку. Все остальное точно по рецепту. Муки ушло немного меньше. Очень удачно получилось. Спасибо за рецепт.

8 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

рада, что Вам понравился рецепт!!

6 февраля 2015 года Аэлена #

вопрос по рецепту

Весьма привлекательный рецепт!

А яблоки крупные Вы использовали?

6 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

среднего размера

30 января 2015 года avani #

1 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

30 января 2015 года Vishnja #

Очень обрадовалась такому рецепту!

Спасибо!

И спасибо за уточнения в комментариях!

1 февраля 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

готовьте в удовольствие и кушайте с удовольствием!!!

29 января 2015 года lazareva010961 #

Спасибо за рецепт! Быстро, просто, вкусно!!!

30 января 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

пеките в удовольствие!

28 января 2015 года zair76 #

Испекла ваше печенье, очень вкусно и просто, детям очень понравилось.

28 января 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

очень приятно, что Вы уже испробовали и Вам понравилось!!!

27 января 2015 года Kaidi-mari #

О, как я давно искала этот рецепт! у меня бабушка такой пирог готовила. Подскажите, пожалуйста, пирог нужно два раза выпекать? сначала только тесто? (тогда сколько по времени и градусам), а потом уже добавляется начинка и безе?

28 января 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

да, сначала пеку тесто при 150 градусах до зарумянивания теста, а потом уже ставлю с начинкой и безе на те же 150 градусах, но уже до легкого румянца безе

28 января 2015 года Kaidi-mari #

спасибо!

27 января 2015 года Кадровичка #

Вы так и не ответили, сода гашеная? И когда резать- в горячем виде или в холодном?

28 января 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

ответила на вопрос marina bo4ka в 14:38 , что нет (значит, что гасить не надо). Я немного жду, чтобы остыл, а потом начинаю резать

27 января 2015 года tomi_tn #

Очень нежное печенье! хороший рецепт.

28 января 2015 года Fonarik83 # (автор рецепта)

спасибо за Вашу оценку!!! рада, что понравился рецепт