Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

avaniПоваренок 7 уровня

4 февраля 2015, 12:32
5244

Слоеная меренга с персиками

Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:

Меренга

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 125 г

Крем

Белок яичный — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Маскарпоне — 250 г

Начинка

Персик (Персики консервированные) — 1 бан.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1785.8 ккал	белки 22.7 г	жиры 113 г	углеводы 192.9 г
Порции
ккал 357.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 22.6 г	углеводы 38.6 г
100 г блюда
ккал 336.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 21.3 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Слоеная меренга с персиками»:

Меренга

Нагреть духовку до 100 градусов.

Белки взбить с сахаром до устойчивых пик.
Разделить меренгу на 3 части и выложить на застеленный пекарской бумагой, противень. Размер должен соответствовать вашей форме. У меня 20 см блюдо с бортиками.

Выпекать 30-40 минут. Меренга должна стать сухой, но не измениться в цвете.
Начинка с маскарпоне

Белок взбить с 1 ст. лож сахара до мягких пик.

В отдельной емкости взбить желток с 1 стол. лож. сахара до посветления.

Добавить маскаропоне и продолжать взбивать до однородности.

Добавить белки и аккуратно размешать лопаткой.
Персики порезать на дольки. На дно формы выложить первый слой меренги, сверху распределить половину крема и половину фруктов. Накрыть вторым слоем меренги и выложить оставшийся крем и фрукты.
Накрыть последним слоем меренги. Посыпать сахарной пудрой и украсить тонкими дольками персика.

Подавать десерт можно сразу же, тогда меренга сохранит свой хруст.

Если оставить десерт в холодильнике на ночь, то меренга станет мягкой и тягучей, что тоже очень вкусно!

В этом десерте можно использовать ваши любимые фрукты и ягоды

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102053/]Слоеная меренга с персиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102053/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/04/29/1018198_13969-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Желток яичный, Маскарпоне, Персик.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеная меренга с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/04/29/1018198_13969-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеная меренга с персиками" title="Рецепт: Слоеная меренга с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеная меренга с персиками

Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:

Белок яичный Сахар Желток яичный Маскарпоне Персик

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 февраля 2015 года топиарий #

Как красиво

офигенные фотки

от меня++++++

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года топиарий #

Как красиво

офигенные фотки

от меня++++++

4 февраля 2015 года Lidia Zarichna #

Действительно- восхитительно, как всегда

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Анастасия АГ #

Красиво и нежно!!!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

Как всегда безупречно!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года IrikF #

Светочка, шикарно приготовленный десерт!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю

4 февраля 2015 года Sweet-lana #

Красота!

4 февраля 2015 года Первушина Елена #

Как же вкусно и красиво!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

↑Ответ для Sweet-lana

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

↑Ответ для Первушина Елена

4 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #

Светочка, очень красиво и вкусно!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Елена11сто #

Светочка, отличное блюдо! Пока забираю в свою КК ! От меня плюююс!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Елена11сто #

Спасибо, очень приятно!

4 февраля 2015 года Lana Star #

Очень красиво и вкусно!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года LNataly #

Красота, Свет!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Iren_D #

Да, Светочка, шикарно!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка!

4 февраля 2015 года Iren_D #

4 февраля 2015 года diana1616 #

Светочка, просто завораживающие фото!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Светочка!!!

4 февраля 2015 года Бэбита #

Светочка, восхитительная подача

нежнейший десерт!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка!

4 февраля 2015 года kritikessa #

непередаваемо! +++
А какие фото!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Светик!!!

4 февраля 2015 года mariana82 #

Шикарный десерт!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Anna_usa #

Как всегда превосходно

Свет, никогда не могу пройти мимо твоих рецептов

, а ты продолжаешь над нами всеми издеваться этой вкусной красотой ?

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Анечка! спасибо моя красотулька. Я всегда рада тебя видеть

4 февраля 2015 года Ольга-Данцина #

Вкусно, красиво и шикарно, Светик!!!!

Я от твоей посуды в восторге!!!

В магазине по пол часа стою перед красотой подобной...но все купить невозможно...

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Олечка, как я тебя понимаю. Я мимо посуды пройти не могу

Все бы купила,

4 февраля 2015 года Тамуся #

Светочка,шикарный рецепт!

Очень нежный, красивый и, не сомневаюсь,вкусный десерт!!!

4 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Тамара Анатольевна!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом V231 "Айова"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеная меренга с персиками

Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеная меренга с персиками»:

Похожие рецепты

Мармелад

Ньокетти жареные с медово-апельсиновым сиропом

Десерт "Мечта"

Кексы шоколадные "Любовь на Диком Западе"

Пирожное "Новогодняя сказка"

Сливочная колбаса с цукатами и орехами

Суфле из грецких орехов

Яблочный десерт

Крамбль (Crumble) с яблоками и черносливом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!