Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 4 февраля 2015, 12:32
  • 5244

Слоеная меренга с персиками

Рецепт: Слоеная меренга с персиками

Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:

Меренга

Крем

Начинка

  • Персик (Персики консервированные) — 1 бан.

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1785.8 ккал 		белки
22.7 г 		жиры
113 г 		углеводы
192.9 г
Порции
ккал
357.2 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
22.6 г		 углеводы
38.6 г
100 г блюда
ккал
336.9 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
21.3 г		 углеводы
36.4 г

Рецепт «Слоеная меренга с персиками»:

  • Меренга

    Нагреть духовку до 100 градусов.

    Белки взбить с сахаром до устойчивых пик.




  • Разделить меренгу на 3 части и выложить на застеленный пекарской бумагой, противень. Размер должен соответствовать вашей форме. У меня 20 см блюдо с бортиками.

    Выпекать 30-40 минут. Меренга должна стать сухой, но не измениться в цвете.

  • Начинка с маскарпоне

    Белок взбить с 1 ст. лож сахара до мягких пик.

    В отдельной емкости взбить желток с 1 стол. лож. сахара до посветления.

    Добавить маскаропоне и продолжать взбивать до однородности.

    Добавить белки и аккуратно размешать лопаткой.

  • Персики порезать на дольки. На дно формы выложить первый слой меренги, сверху распределить половину крема и половину фруктов. Накрыть вторым слоем меренги и выложить оставшийся крем и фрукты.

  • Накрыть последним слоем меренги. Посыпать сахарной пудрой и украсить тонкими дольками персика.

    Подавать десерт можно сразу же, тогда меренга сохранит свой хруст.

    Если оставить десерт в холодильнике на ночь, то меренга станет мягкой и тягучей, что тоже очень вкусно!

    В этом десерте можно использовать ваши любимые фрукты и ягоды

    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеная меренга с персиками
Рецепт: Слоеная меренга с персиками

Удивительно красивый десерт с восхитительным вкусом. Наслаждение!!!

Ингредиенты для «Слоеная меренга с персиками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Светочка, я обалдеваю от твоих шикарных рецептов, слюнки набегают!!!
Светочка,как же нехватало твоих шикарных рецептов!
Светочка, какая прелесть! Фото такое нежное, я бы с удовольствием угостилась!
Угощайся моя хорошая. Всегда тебе рада
прямо солнышко
Светик, как всегда восхитительно!!!
Дашенька, спасибо моя красота
Светик, обалденной красоты десерт! В его вкусности я не сомневаюсь даже!!!
Светлана! Десерт великолепный!!!!!
Светочка, красота и вкусняшка
Шикарный десерт!
Очень нежно и красиво
Более нежная альтернатива ну уже очень набившему оскомину тирамису! Да еще с фруктами! Браво и спасибо!
Я еще делала, как вариант с Филадельфией, очень вкусно
Очень аппетитно!!!! Как же хочется попробовать! Света, у тебя золоте рки, и суперские фото!
Олечка, благодарю
Светочка роскошный десерт спасибо большое за рецепт
прихватила,чтобы не потерять
Танечка, спасибо за доверие
Восхитительно!
Светочка. спасибо моя красота
Шикарно! Такое в пятизвездочных гостиницах подавать.
Наташенька мерси дорогая
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки