• 8 февраля 2015, 21:18
  • 5968

Сливочный пломбир

Рецепт: Сливочный пломбир

Предлагаю вам попробовать очень нежный сливочный пломбир, магазинный ни в какое сравнение не идет. Угощайтесь на здоровье!!!

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Сливочный пломбир»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Сливочный пломбир»:

Молоко вскипятить, охладить, добавить сахар, ванильный сахар, яичные желтки. Взбить до однородной массы.

Массу поставить варить на водяной бане, постоянно помешивая

Варить до консистенции сгущенного молока

Охлажденные сливки взбить до крепких пиков, важно не перестараться, иначе они станут сметаной и мороженое не получится

Ввести в сливки охлажденную массу, аккуратно перемешать ложкой и поставить в морозилку на 1 час. Затем на медленной скорости еще раз взбить не дольше 1 мин. Выложить в форму и в морозилку до полного застывания.

Через 5 часов пломбир застыл. Сливочный!!! Учтите, он очень быстро" тает" с тарелки у моих домочадцев, вкуснотища!!! Угощайтесь!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочный пломбир
Описание: Предлагаю вам попробовать очень нежный сливочный пломбир, магазинный ни в какое сравнение не идет. Угощайтесь на здоровье!!!
Рецепты: Десерты


Комментарии и отзывы

Заберу в КК!
Забираю с благодарностью!
Вкуснотища!! Давно искала рецептик несложного мороженного, а пломбир - вообще любимый. Непременно попробую!
Ух...буду пробовать. Лишь бы сливки в сметану не превратить
Все получится
У меня вАпросик: нужно брать целые яйца или только желтки?
Только желтки
спасибо
Хороший рецепт
Хочу добавить бананы, размятые в пюре. Скажите на каком этапе их можно добавить?
В последнюю заморозку, после перемешивания
скажите, а привкуса яиц у него нет?
Нет 100%
ой,Таня!!Я Вас по маннику запомнила!!
И опять у Вас чудо-чудесное!!
ПЛЮС!!!
Спасибо
Мне очень понравилось, но опасаюсь не одалею я эту науку
Класс! Обожаю пломбир. Беру в КК, а вам +++
Какая красота и вкуснота! Но,боюсь, не осилить мне эту науку,хотя пломбир домашний с огромным удовольствием бы съела!А рецепт отличный! ++++
Совершенно ничего сложного, обязательно получится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки