• 12 февраля 2015, 16:54
  • 1420

Буберт под клюквенным соусом

Рецепт: Буберт под клюквенным соусом

Великолепный десерт из манной крупы на миндальном молоке под сладким соусом. Блюдо латышской и немецкой кухни.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Буберт под клюквенным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
808.94 ккал
белки
22.258 г
жиры
15.718 г
углеводы
117.88 г
Порции
ккал
404.47 ккал
белки
11.13 г
жиры
7.86 г
углеводы
58.94 г
100 г блюда
ккал
127.19 ккал
белки
3.5 г
жиры
2.47 г
углеводы
18.53 г


Рецепт «Буберт под клюквенным соусом»:

Буберт под клюквенным соусом рецепт без лактозы
Отделить желток от белка, желток соединить с сахаром и ванильным сахаром и растереть. Белок взбить в крутую пену. В горячее молоко добавить манную крупу, варить до загустения. Добавить желток и тщательно размешать. Проварить. Затем добавить взбитый белок и проварить. Остудить, разложить по порциям и залить соусом или жидким вареньем.
Для соуса в клюквенном соке растворить сахар, довести до кипения и добавить крахмал растворенный в воде. Довести до кипения и проварить минуту.

Так же можно использовать обычное молоко.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буберт под клюквенным соусом
Описание: Великолепный десерт из манной крупы на миндальном молоке под сладким соусом. Блюдо латышской и немецкой кухни.


Комментарии и отзывы

Миндальное молоко это наверно опечатка, а буберт от манки с киселем отличается - это разные десерты.
Миндальное молоко наверное у Берзиньша. А вот простое молоко в столовках это факт, у меня 12 лет опыта) Еще проще название манка с киселем))))
Ооооо, это очень вкусно!!! Мама в детстве изредко такое готовила, но молоко конечно было простое, не миндальное
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки