Вкусный и очень сытный пирог. Кусок такого пирога с молоком вполне заменит вам ужин.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 15 февраля 2015, 2:19
- 91175
Пирог с курицей
Ингредиенты для «Пирог с курицей»:
Тесто
- Майонез — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 12...13 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
Начинка
- Мясо (вареная курятина) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель (в зависимости от размера) — 2...3 шт
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орех мускатный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4267.3 ккал |
белки
56.4 г |
жиры
184.2 г |
углеводы
348.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Пирог с курицей»:
-
Подготовить продукты для теста.
-
Взбить майонез с яйцами,
-
Просеять сверху муку с содой,
-
Замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше, это зависит от величины яиц и густоты майонеза.
Завернуть тесто в пленку и убрать в морозилку. -
Мясо нарезать и немного растрепать руками (я взяла мяско с куриных бедер).
Лук нарезать тонкими четвертькольцами,
морковь натереть на крупной терке.
Картофель почистить. -
Разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистой корочки,
-
Добавить морковь и спассеровать до мягкости.
-
Смешать мясо с поджаренными луком и морковью.
-
Разделить тесто на 2 части, примерно 2/3 и 1/3.
Большую часть раскатать и уложить в форму диаметром 24 см, сделав бортик. -
Картофель очистить, натереть на крупной терке,
-
Вмешать в начинку, посолить, поперчить, приправить молотым мускатным орехом.
-
Добавить мелко нарезанную зелень и тщательно все перемешать.
-
Выложить начинку в форму с тестом и разровнять.
-
Накрыть раскатанной меньшей частью. Тщательно защипать.
-
Печь 20-25 минут при 220*С.
Готовый пирог извлечь из формы и остудить на решетке. -
Затем выложить на блюдо или подставку.
Можно посыпать пирог кедровыми орешками.
Вот при помощи такого валика и делается эта сеточка на пирогах. Надо раскатать тесто, прокатать его валиком, а затем начинается самое сложное: надо как-то умудриться перенести сеточку на пирог, да еще ее и раздвинуть. Получается не всегда
Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Особенно с молоком.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2015 года Ната 69 #
15 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года ААСК #
15 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года IrikF #
15 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: