• 13 февраля 2015, 15:15
  • 3203

Апельсиновый блинный торт

Рецепт: Апельсиновый блинный торт

Очень нежный, ароматный, сочный и легкий тортик для завтрака или даже праздничного стола! За основу взяла рецепт известного блогера kate grigoryeva.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Апельсиновый блинный торт»:

Для блинчиков

Для сиропа

Для начинки

Время приготовления:



Рецепт «Апельсиновый блинный торт»:

Первым делом приготовим тесто на блинчики. Для этого рецепта прекрасно подойдут плотные, пышные, не слишком тонкие блинчики.
Я предлагаю приготовить "дырчатые" блинчики на кефире.
В глубокой миске взобьем одно яйцо с солью. Просеем муку и введем кефир. Аккуратно перемешаем до гладкого состояния без комочков.

В полстакана крутого кипятка добавим полчайной ложки соды и быстренько перемешаем. Введем воду в тесто, быстро помешивая венчиком.
Напечем блины на сковороде с толстым дном.
Для приготовления используем растительное масло ТМ "Олейна".

Приготовим сироп. В сотейнике смешаем свежевыжатый апельсиновый сок и 100 гр сахара. Варим на маленьком огне, помешивая, 10 минут до загустения.

У апельсинов срежем "попки", а затем срежем кожуру, так чтобы осталась только мякоть апельсина без кожицы и белых прожилок.

Вырежем сегменты апельсина.

В миске смешаем 1 ст. л. апельсинового сиропа, сливки, сахарную пудру, цедру.

Немного остудим в холодильнике, затем взобьем в миксере.

В форму выложим пищевую пленку, на неё 4 блинчика внахлест, так чтобы края свисали. Затем уложим слой взбитых сливок и утопим 5-6 очищенных долек апельсина.
Оставьте несколько долек для украшения.
Накроем слой блинчиком и повторим ещё 2-3 слоя.

Закроем свисающими блинчиками верхушку и отправим в холодильник на 30-60 минут, чтобы тортик схватился.
Готовый торт аккуратно перевернем и украсим оставшимися блинчиками, цедрой и дольками апельсина.
Сверху щедро польем сиропом.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый блинный торт
Описание: Очень нежный, ароматный, сочный и легкий тортик для завтрака или даже праздничного стола! За основу взяла рецепт известного блогера kate grigoryeva.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Апельсиновый блинный торт» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер рецепт, супер вкус! Так быстро такой восхитительный пломбирный десерт! Огромное спасибо!!!
Рада, что попробовали! Спасибо за отзыв и фото, смотрится супер!
Интересный такой получается апельсинный блинник, или блинный апельсинник!
Супер-красиво и вкусно
Божественно! Очень-очень вкусно! Сочетание превосходное! Не знаю как Вам передать благодарность, но еще кусочек принимайте в моем отчете https://www.povarenok.ru/blog/show/41303/
Извините за фото, делала в спешке на телефон.
Спасибо, спасибо, спасибо))))
Я так рада, что вам понравился этот легкий тортик! Моя семья тоже была от него в восторге! Странно, что он у вас слегка потек, потому что у меня он очень хорошо держал форму. А вы в холодильник ставили? А сливки жирные взяли? Они хорошо взбились? В любом случае, думаю на вкусе это не отразилось. Спасибо большое за отзыв и фото! Всегда приятно, когда выставленные рецептики пригождаюся.
Сливк покупала домашн, взбились хорошоя понадеялась на холод балкона (холодильник был полный), может и это сыграло, но главное что на вкус ничего не повлияло
Потрясающе вкусный!
Делала такой, торт просто фурор!!!!!!!!!!!
Очень красивый!
Кусочек торта безусловно красивый и аппетитный! . Но "свежевырытый апельсиновый сок" меня как-то смутил
А чем он вас смутил? Он же для сиропа...
Апельсиновый сок СВЕЖЕВЫРЫТЫМ не бывает! Он бывает свежевыжатым
Аааа, не заметила! Даже со второго раза. Спасибо,что подсказали.
Всегда пожалуйста!
Спасибо!
Выглядит так ярко и солнечно! Класс!
Спасибо большое!
Прекрасный рецепт!
Благодарю!
Вкусно и красиво!!!
Спасибо!
Замечательный торт
Спасибо!
потрясающий торт!!!
Спасибо!
Красиво!
Спасибо!
Отличная идея подачи!!! Забрала себе. И с праздниками Вас!!!
Спасибо!
Вкусно!
Спасибо!
Спасибо!
Прекрасный рецепт! Красивый блинный торт!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки