Рецепт для тех, кто любит вкусный и здоровый фаст-фуд. Мексиканский буррито - это сытный перекус на природе или дома, за завтраком или во время ужина, для большой компании или для холостяцкого обеда, для молодежи и старшего поколения. В общем, абсолютно демократический рецепт!))) К тому же готовится легко и быстро, из доступных продуктов, что особенно ценно в наше непростое время
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 24 февраля 2015, 0:50
- 65323
Буррито с курицей и рисом
Ингредиенты для «Буррито с курицей и рисом»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Рис (Индика белый длиннозерный ТМ Мистраль) — 1 пакет.
- Томаты в собственном соку (консервированные резаные или свежие помидоры) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Лепешка (тортилья или лаваш) — 3 шт
- Специи (соль, перец, гвоздика молотая - щепотка, орегано сушеный - 1 ч.л)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5283.3 ккал |
белки
235.8 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
958.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1761.1 ккал |
белки 78.6 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 319.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 40.3 г |
Рецепт «Буррито с курицей и рисом»:
-
Для этого рецепта нужен длиннозерный рис, я выбрала Индика от ТМ Мистраль, он очень вкусный, рассыпчатый и варится всего 20 минут. Поскольку варить надо и рис, и куриную грудку, можно сделать это в одной кастрюле. Вскипятите воду, немного подсолите и опустите в нее пакетик риса и грудку. Этим хитрым маневром убиваем сразу несколько зайцев - на одну грязную кастрюлю становится меньше, к тому же рис пропитывается ароматом и вкусом курицы. И, несомненно, отваривание риса в пакете это огромный плюс при приготовлении двух продуктов в одной кастрюле.
Рис будет вариться 20 минут, а грудка - всего 10. Ее мы достанем раньше и немного остудим. -
А пока займемся соусом. Луковицу нарезать вдоль и поджарить на растительном масле, добавить гвоздику, орегано и консервированные резаные томаты или свежие помидоры без шкурки. Закрыть сковороду крышкой и потомить на самом слабом огне, не давая соусу кипеть и тем самым, не испаряя жидкость
-
Грудка готова. Достаем ее разделяем на волокна при помощи двух вилок, добавляем к томатно-луковому соусу на сковороде
-
А вот и рис поспел, надрезаем пакетик и высыпаем его в сковороду.
-
Туда же отправляются тертый сыр и сметана. Перемешиваем, пробуем на соль, перец и снимаем с огня.
-
На лепешку выкладываем начинку и сворачиваем буррито.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2015 года lerjdcrfz #
24 февраля 2015 года sharavina 64 #
24 февраля 2015 года Таш #
24 февраля 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 февраля 2015 года Таш #
24 февраля 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 февраля 2015 года Таш #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: