Очень вкусно и необычно! Отличная закуска, а главное, на фигуру не влияет.. :)
Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня
- 16 марта 2015, 23:56
- 15523
Картофельные лепешки с салатом
Ингредиенты для «Картофельные лепешки с салатом»:
Для лепешек
- Картофель — 6 шт
- Вода газированная — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Масло растительное (ТМ Олейна, для жаренья)
Для салата
- Огурец — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый (нежирный) — 100 г
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Редис — 100 г
- Зелень
- Соль
- Перец черный (молотый по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1757.6 ккал |
белки
60.2 г |
жиры
48.7 г |
углеводы
268.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Картофельные лепешки с салатом»:
-
Приготовить лепешки. 4 картофелины очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок
-
Оставшийся картофель отварить в подсоленной воде до готовности
-
Размять в пюре
-
Добавить яйца и сахар, по вкусу посолить и поперчить, влить газированную воду
-
Хорошо перемешать
-
Затем подмешать тертый картофель и муку,
-
Должно получиться жидкое тесто
-
Смазать маслом сковороду
-
Поджарить не очень тонкие лепешки с двух сторон до румяной корочки
-
Огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками
-
Редиску тоненькими полосками
-
Сыр натереть на мелкой терке
-
Измельчить зелень. Все соединить
-
По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом
-
На половину картофельной лепешки выложить салат, согнуть лепешку пополам, украсить по желанию. Я украсила зеленью и сделала розочки из редиса и огурца. Лепешки положила по краю блюда, а в серединке положила розы и сделала из редиса пчелку.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2015 года Логунова Ольга #
17 марта 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: