Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

mojito2012Поваренок 6 уровня

18 марта 2015, 10:58
14467

Курица по-королевски

Курочка по этому рецепту получается нереально нежной, прямо тает во рту. Даже белое мясо грудки! Рецепт ( наверное, рецептом это сложно назвать, скорее способ приготовления) я привезла из Малайзии и теперь целую курицу готовлю только так. Надеюсь и Вам понравится. Название оригинальное.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-королевски»:

Курица — 800 г
Приправа — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 963.4 ккал	белки 139.2 г	жиры 29.6 г	углеводы 25.6 г
Порции
ккал 240.9 ккал	белки 34.8 г	жиры 7.4 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 116.1 ккал	белки 16.8 г	жиры 3.6 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Курица по-королевски»:

Рецепт предельно прост. Вот какие продукты нам понадобятся: размороженная! курица и ваши любимые приправы. У меня смесь из чеснока, красного перца, горчицы, кориандра, имбиря, петрушки. Кроме того, еще необходимы пищевая пленка (желательно поплотнее, как для СВЧ) и фольга.
Курочку натираем солью и смесью приправ, не забываем сдобрить ее и внутри. Оставляем на 20-30 минут.
Перчим и достаточно плотно заворачиваем в пищевую пленку. Лучше намотать побольше слоев - так вытечет меньше сока.
А теперь в фольгу.
Помещаем в пароварку на 2 часа. У моей пароварки максимальное время 1 час, так что приходится следить и за уровнем воды и вовремя добавлять.
По истечении 2 часов аккуратно разворачиваем фольгу, снимаем пленку. Курочка готова. Все соки и ароматы мы сохранили.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе

Вкусы: нежный куриный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104560/]Курица по-королевски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104560/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/15/51/1066358_10965-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Курочка по этому рецепту получается нереально нежной, прямо тает во рту. Даже белое мясо грудки! Рецепт ( наверное, рецептом это сложно назвать, скорее способ приготовления) я привезла из Малайзии и теперь целую курицу готовлю только так. Надеюсь и Вам понравится. Название оригинальное.

Ингредиенты: Курица, Приправа, Перец черный, Соль.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица по-королевски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/15/51/1066358_10965-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица по-королевски" title="Рецепт: Курица по-королевски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курочка по этому рецепту получается нереально нежной, прямо тает во рту. Даже белое мясо грудки! Рецепт ( наверное, рецептом это сложно назвать, скорее способ приготовления) я привезла из Малайзии и теперь целую курицу готовлю только так. Надеюсь и Вам понравится. Название оригинальное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица по-королевски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104560/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица по-королевски

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-королевски»:

Курица Приправа Перец черный Соль

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1000

Салат из репчатого лука с мятой

85
1000
9785

570

Салат "Хумус"

144
570
25217

237

Яблочный торт

147
237
41623

Фотографии «Курица по-королевски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 марта 2015 года avani #

Анечка! Шикарная курочка

21 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Света, спасибо

18 марта 2015 года lamer #

Superbe recette!!!

21 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Superbe recette!!!

Merci beaucoup

18 марта 2015 года artiirinka #

У меня в пароварку тоже вся курица не зайдет,но попробую бедрышки или крылья так приготовить.Спасибо за идею,необычно

21 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Цыпленка покупаю, грамм 700-800 - входит. А про отдельные части - хорошая идея!

18 марта 2015 года kritikessa #

а в течение приготовления переворачивать с пузика на спинку не надо?

21 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

а в течение приготовления переворачивать с пузика на спинку не надо?

Я не переворачиваю

21 марта 2015 года kritikessa #

Спасибо, будем пробовать

18 марта 2015 года chychyndra #

Действительно выглядит по королевски

Пароварочка моя давно уже отдыхает,всё духовка работает,теперь будет "смена караула"

21 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Действительно выглядит по королевски Пароварочка моя давно уже отдыхает,всё духовка работает,теперь будет "смена караула"

А у меня пароварочка сейчас наоборот больше трудится, духовка больше для выпечки

18 марта 2015 года cvet44 #

Вкусная полезная птичка!!!Спасибо за рецептик,пароварка такая же
как у Вас.Так,что буду готовить.

19 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

... пароварка такая же
как у Вас.Так,что буду готовить.

Да, старушка не подводит еще! Удачи вам!

18 марта 2015 года Наталья_zebra #

А можно в духовке запечь? А то у меня в пароварку птичка не уберется.

18 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

В духовке будет уже другой рецепт, наверно

18 марта 2015 года OLGA_BOSS #

а курицу обязательно сначала замораживать? или просто охлажденная пойдет?

18 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Нет конечно же, если курица была заморожена, ее нужно обязательно разморозить хорошенько!

18 марта 2015 года КИС-КИСС #

Анечка, обязательно попробую приготовить такую птису,

пароваркой пользуюсь постоянно, главное чтоб она вместилась в неё!!

18 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

А там ( в Малайзии) ее вообще не в пароварке готовили, а помнишь конструкцию типа как раньше манты варили - кастрюля , а в ней пластина решеточкой

пароварку я уже дома приспособила

18 марта 2015 года КИС-КИСС #

Так у меня пароварка тоже самая примитивная,-кастрюля со вставкой с решеткой, для газовой плиты, но по высоте все равно надо, чтоб крышка плотненько закрыла ее. Ну я птичку поменьше поищу

19 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

а я цыплят беру 700-800 грамм, вроде входят

18 марта 2015 года Милодора #

Аппетитная курочка получилась!

Возьму на вооружение такой способ приготовления.

18 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Аппетитная курочка получилась! Возьму на вооружение такой способ приготовления.

18 марта 2015 года lavrinenko 08 #

ЭХ....а у меня чаша в пароварке не вместит курочку(((
Но рецептик БОМБА.

18 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Так возьмите цыпленка, он грамм 700- 800 весит, должен войти!

18 марта 2015 года Natysinka #

Хороша курочка! И у меня такая пароварка,надо попробовать

18 марта 2015 года Хаврошечка #

В моем вкусе абсолютно!!!

Не пережарено, не жирно...значит -не вредно

Огромное спасибо -рецепт с благодарность забрала!

18 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Инночка, мы тоже в последнее время против жареного, даже котлетки паровые мои едят! Буду рада, если курочка понравится!

18 марта 2015 года Светлана Владимировн #

Как все просто!

18 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Света, все очень просто, но как вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица по-королевски

Ингредиенты для «Курица по-королевски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица по-королевски»:

Похожие рецепты

Зажаристая курица

Куриные крылышки в восточном стиле

Картофель, запеченный с куриными крылышками

Куриные бедрышки в красном вине

Курочка с апельсинами

Котлеты куриные

Курица "Праздничная"

Курица с овощами "Рецепт ленивой хозяйки"

Куриное филе по-аджарски

Попробуйте приготовить вместе

Салат из репчатого лука с мятой

Салат "Хумус"

Яблочный торт

Фотографии «Курица по-королевски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!