Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

OksyПоваренок 7 уровня

18 августа 2008, 11:06
30495

Крылышки и ножки "Барбекю"

Пока народ на даче был занят сугубо дачными заботами, мне было поручено замариновать курочку для барбекю. В ход пошло все, что было в наличии на дачной кухне. В результате курочка была съедена так быстро, что и опомниться не успели!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Крылышки и ножки "Барбекю"»:

Крылья куриные — 2 кг
Голень куриная — 2 кг
Лимон (для маринада) — 1 шт
Уксус (для маринада) — 3 ст. л.
Соевый соус (для маринада) — 4 ст. л.
Масло растительное (для маринада) — 4 ст. л.
Приправа (для птицы, для маринада) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу, для маринада)
Перец черный (по вкусу, для маринада)
Лук репчатый (большой, для маринада) — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8093.4 ккал	белки 817.1 г	жиры 514.2 г	углеводы 39.6 г
100 г блюда
ккал 176.3 ккал	белки 17.8 г	жиры 11.2 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Крылышки и ножки "Барбекю"»:

Для начала необходимо подготовить то, что будет мариноваться. Наши крылья и голени (охлажденные, не замороженные) я промыла и обсушила.
Для маринада смешать соеый соус, масло, уксус, соль, приправу для курицы, перец. Туда же потереть цедру лимона, а затем выжать из него сок, добавить к маринаду. Порезать крупными полукольцами лук, добавить к кусочкам курицы и залить маринадом. Все хорошо перемешать и желательно поставить под гнет на несколько часов. У нас мариновалась примерно 4-5 часов. Периодически необходимо курочку перемешивать, чтобы маринад равномерно распределялся по всей курочке.
Подготовьте угольки (мы использовали для углей саксаул) и приступайте к жарке. На решетке по отдельности пожарить голени...
... и крылышки...
Вкус феерический! С трудом успела сфотографировать готовое мясо. Об украшении уже речь не шла:) К блюду с курочкой просто было трудно подступиться:)
Маринад оценили, все мясо было съедено за считанные мгновения! В следующий раз точно приготовим больше:)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу

Теги: горячее ужин грячее

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10475/]Крылышки и ножки "Барбекю"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10475/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/454/45479.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Пока народ на даче был занят сугубо дачными заботами, мне было поручено замариновать курочку для барбекю. В ход пошло все, что было в наличии на дачной кухне. В результате курочка была съедена так быстро, что и опомниться не успели!

Ингредиенты: Крылья куриные, Голень куриная, Лимон, Уксус, Соевый соус, Масло растительное, Приправа, Соль, Перец черный, Лук репчатый.
Тэги: горячее, ужин, грячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крылышки и ножки "Барбекю"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/454/45479.jpg" alt="Рецепт: Крылышки и ножки &quot;Барбекю&quot;" title="Рецепт: Крылышки и ножки &quot;Барбекю&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пока народ на даче был занят сугубо дачными заботами, мне было поручено замариновать курочку для барбекю. В ход пошло все, что было в наличии на дачной кухне. В результате курочка была съедена так быстро, что и опомниться не успели!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крылышки и ножки "Барбекю"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2390">Крылья куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3283/">грячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10475/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крылышки и ножки "Барбекю"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Крылышки и ножки "Барбекю"»:

Крылья куриные Голень куриная Лимон Уксус Соевый соус Масло растительное Приправа Соль Перец черный Лук репчатый

Тэги: горячее, ужин, грячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

505

Перигорский салат

200
505
23816

280

Торт закусочный "Дамские пальчики"

64
280
14656

1741

Торт «Новогоднее облако»

92
1741
30674

Фотографии «Крылышки и ножки "Барбекю"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2017 года das114 #

[+5]

Изумительные крылья! Спасибо за рецепт!)

18 ноября 2013 года madamZayceva #

Спасибо, это что-то потрясающее! Сначала аромат от маринада разносился по всей кухне такой, что закачаешься, а потом и сама курочка была просто пальчики-оближешь!

19 ноября 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

11 декабря 2009 года Ксюшелла #

Замечательная курочка! Обязательно попробуем!

11 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!! Глянула я на этот рецептик и так захотелось лета, тепла и ...рвануть куда-нибудь на природу!

11 декабря 2009 года Ксюшелла #

А нас и морозы не удержат! Любим мы зимний шашлычок!

12 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Класс!!!

6 октября 2009 года Ane4ka2 #

Рецепт отличный! Уже опробован! Вкуснотища!!!!Спасибо за труды!

6 октября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие к рецепту! Я рада, что Ва понравилось!!!

28 февраля 2009 года Нина пингвина #

другие смайлики здесь

28 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

19 августа 2008 года Meotida #

вкуснотень!!!+++++++++

19 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Даша,точно!