Потрясающий салат "Грибной момент"! Легкий маринад для грибов придает особую пикантность всему салату, а аромат прогретых кедровых орешек просто сводит с ума! Стоит попробовать!
1973evgeshaПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2015, 16:31
- 2264
Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом
Ингредиенты для «Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом»:
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Листья салата / Салат ((Визуально 5-6 листьев)) — 200 г
- Помидоры черри — 300 г
- Перец болгарский (желтый) — 1 шт
- Сыр голландский (с низким содержанием жира) — 50 г
- Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
917.6 ккал |
белки
38 г |
жиры
67.1 г |
углеводы
42.3 г |
| Порции | |||
| ккал 229.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом»:
-
Готовим все наши продукты для салата
-
Первым делом готовим маринад для грибочков. Для этого смешиваем наши составляющие:масло Олейна+соевый соус+сок лимона+чеснок (на пресе)+сахар.
-
Нарезаем свежие шампиньоны пластинками
-
Помещаем шампиньоны в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15. Тем временем занимаемся нарезкой салата.
-
Берем порционное блюдо, в котором планируете подавать салат и нарываем листья салата, сверху кладем порезанные помидорки черри на четвертинки
-
Сверху выкладываем подмаринованные грибы (просто достаем из маринада и кладем, не отжимаем), немного тертого на длинной терке маложирного сыра и горсть кедрового ореха, прогретого на сковороде. Слегка присолим и поперчим и заправим маслом Олейна. Маринад, которым пропитались грибы, задаст нотку всему салату!
-
Теперь все красиво оформляем и подаем! Весна с Олейной в самом разгаре!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2022 года ulcha omsk #
[+5]Благодарю за отличный рецепт!
24 марта 2015 года larik_malasha # (модератор)
Ваше название отредактировано согласно правилу сайта:
Не используйте слишком длинные заголовки. Для рецепта вполне достаточно 3-4 слов. Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка. Более подробную информацию о рецепте (с чем, какие бонусы и заметку о рецепте) необходимо указывать в описании рецепта.
25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Aigul4ik #
25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
24 марта 2015 года n ulova #
25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Anna_usa #
25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Лилия 22 85 #
24 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: