Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

sibir77Поваренок 8 уровня

18 апреля 2015, 11:31
36431

Булочки "Колосок" на сгущенном молоке

Увидела в интернете такую чудесную формовку теста. Милые такие колоски получаются. Тесто можно брать любое, Ваше любимое! Я сделала на сгущенном молоке

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Колосок" на сгущенном молоке»:

Мука пшеничная / Мука (500-600 г примерно)
Вода (250 мл)
Молоко сгущенное (1/2 стак)
Соль (щепотка)
Дрожжи (1 пакет "Саф-момент")
Сахар (для посыпки - 1/2 стак)
Корица (для посыпки - 1 ч.л.)
Масло растительное (для смазки)
Масло сливочное (50 гр)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Булочки "Колосок" на сгущенном молоке»:

Для начала в теплой воде размешаем сгущенное молоко до однородности
в муку всыпем дрожжи "Саф-момент" и соль, перемешаем.

Сахара в сгущенке на мой взгляд достаточно, дополнительно я его не добавляю, т. к. мы будем посыпать потом булочки сахаром
Вливаем разведенное молоко в муку, также добавляем растопленное масло, замешиваем тесто.

Накрываем его пленкой и оставляем на 2-3 часа для подъема, обминаем 1 раз.
Из этого кол-ва теста выйдет примерно 5-6 булочек.
Делим тесто на 5-6 частей. Каждую часть делим на 3 кусочка
Раскатываем каждый кусочек в овальную лепешечку, смазываем слегка растительным маслом и посыпаем смесью сахара и корицы, закручиваем рулетиком
Теперь три таких рулетика собираем в пучок
И заплетаем в косичку, краешки аккуратно подгибаем
Острым ножом по виткам косички делаем надрезы
Даем булочкам постоять для подъема 20 минут и выпекаем. При 170 градусах около 20 минут
Готовые испеченные булочки я для блеска смазываю жидким медом или сиропом от варенья

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак : Сытный завтрак На полдник На праздничный стол : Пасха

Теги: полдник выпечка булочки чаю Пасха плетенки

Вкусы: сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106614/]Булочки "Колосок" на сгущенном молоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106614/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/18/37/1113562_92595-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Увидела в интернете такую чудесную формовку теста. Милые такие колоски получаются. Тесто можно брать любое, Ваше любимое! Я сделала на сгущенном молоке

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Молоко сгущенное, Соль, Дрожжи, Сахар, Корица, Масло растительное, Масло сливочное.
Тэги: полдник, выпечка, булочки, чаю, Пасха, плетенки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Колосок" на сгущенном молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/18/37/1113562_92595-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки &quot;Колосок&quot; на сгущенном молоке" title="Рецепт: Булочки &quot;Колосок&quot; на сгущенном молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела в интернете такую чудесную формовку теста. Милые такие колоски получаются. Тесто можно брать любое, Ваше любимое! Я сделала на сгущенном молоке</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Колосок" на сгущенном молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/341/">чаю</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/897/">Пасха</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/7985/">плетенки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106614/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Колосок" на сгущенном молоке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Колосок" на сгущенном молоке»:

Мука пшеничная Вода Молоко сгущенное Соль Дрожжи Сахар Корица Масло растительное Масло сливочное

Тэги: полдник, выпечка, булочки, чаю, Пасха, плетенки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "Колосок" на сгущенном молоке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 февраля 2021 года Аллочка-уралочка #

[+5]

Тоня, пекла булочки по Вашему рецепту. С тестом нашла общий язык, с формовкой вроде бы тоже сложилось, но с разрезами я, судя по всему, размахнулась так, что весь сахар с корицей вылез наружу. Да и с духовкой у меня давние контры, то она ласковая и послушная, то как вызверится, что приходится тесто с противня ловить))) В общем, есть еще с чем и над чем работать. Булочки классные. Спасибо, Тоня, за интересную формовку!

30 декабря 2019 года alenanat #

выпечка шикарная

30 декабря 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Благодарю

19 ноября 2017 года Юта-2015 #

Какие замечательные булочки, очень красивые, забираю с благодарностью!!!

11 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #

Великолепная формовка!

11 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

7 мая 2016 года Egozza1 #

Замечательные колоски, а в тесто я просто влюбилась, такое мягкое, пушистое, работать с ним одно удовольствие. Пекла с вишневым джемом, немного вытек правда, но на вкусе никак не отразилось. Спасибо за рецепт

7 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо за доверие!

21 декабря 2015 года Ольгентина #

Невероятно красивая и аппетитная выпечка!!!

22 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

5 ноября 2015 года Сашуленок #

[+5]

Восхитительные булочки! Легко работать с тестом. Начинка - облепиховое варенье, сверху сок от вишнёвого варенья. Пропеклись за полчаса.

5 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Какие чудесные булочки вышли!!!!!!!!!!!!!!!! Огромное спасибо за фотоотчет!! Так радостно, что понравились!

5 ноября 2015 года Сашуленок #

Я тоже очень рада! Их можно делать с любой начинкой

Полная фотосессия в моём дневнике

12 октября 2015 года Талантливая #

Здравствуйте. А если дрожжи брать прессованные, то сколько понадобится?

12 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

сухие дрожжи заменяются живыми в соотношении 1:3.
В пакетике сухих 11г, значит Вам понадобится 33-35 г прессованных дрожжей

12 октября 2015 года Талантливая #

Спасибо!

30 августа 2015 года Маришка-2015 #

Тонечка, ну очень аппетитные!!!!

31 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

20 июля 2015 года Т-пушка #

[+5]

Тонечка,прими фото-отчёт булочек.Внешне нарядные,на вкус превосходные!У меня получились не такие красивые как у тебя,Тонечка,но мне и моей семье очень понравились.Сверху посыпала кунжутом!Спасибо за рецепт,дорогая!

23 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Виолетточка, огромное спасибо преспасибо за фотоотчет!!!! Очень рада, что булочки понравились!!!!

23 июля 2015 года Т-пушка #

31 августа 2015 года Т-пушка #

↑Ответ для sibir77

Тонечка,они ещё и здесь!https://www.povarenok.ru/blog/show/44616/

31 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

21 декабря 2015 года Ольгентина #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, какие крутотецкие колоски у тебя получились!!!

28 декабря 2015 года Т-пушка #

Да уж,закрутила,навертела!

Вкусные!Угощаю,Олечка!

5 июля 2015 года Т-пушка #

5 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

7 июня 2015 года Dajana 1 #

спасибо за рецепт.

8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

6 мая 2015 года Анна Луиза #

Сделала сегодня. Только мука у меня была гречневая, потому не так красиво. И орешки положила, они разрез портят. Те, что были без разреза по-симпатичнее получились.

https://www.povarenok.ru/photo/44942/

https://www.povarenok.ru/photo/44944/#photo

6 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое за фотоотчет!!!!

6 мая 2015 года Анна Луиза #

Вам спасибо за рецептик!

1 мая 2015 года inulia68 #

Koloski umopomra4itel’nye,spasibo4ki za rezept!!

1 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое за теплый отзыв!

30 апреля 2015 года Даша Михайловна #

И, правда, на колосок похоже

1 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

28 апреля 2015 года krasavica_i #

28 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

27 апреля 2015 года Колесникова Людмила #

Аппетитные, красивые , на сгущенке - забираю в КК!

27 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое! Забирайте на здоровье!

27 апреля 2015 года Наиля Арсланова #

Выглядят нарядно , красиво! Спасибо за рецепт! Беру в КК!

27 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

забирайте на здоровье!

26 апреля 2015 года chychyndra #

Шикарные колоски.

27 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Колосок" на сгущенном молоке

Ингредиенты для «Булочки "Колосок" на сгущенном молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Колосок" на сгущенном молоке»:

Похожие рецепты

Булочка с сыром и котлетой

Японские булочки "Следы Йети"

Плюшки на кефирном дрожжевом тесте

Булочки из творожного теста с джемом

Дрожжевые булочки "Кайзерки"

Сырно-овсяные булочки с сюрпризом

Шоколадные булочки

Булочки "Витушки с посыпушкой"

Брусничные колечки

Фотографии «Булочки "Колосок" на сгущенном молоке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!