Кекс "Мраморный" - мой любимый рецепт т к быстр и прост в приготовлении попробовав один раз будете печь его постоянно. Любителям кексов советую.
magnolia704Поваренок 0 уровня
- 15 мая 2015, 14:08
- 2195
Кекс "Мраморный"
![Рецепт: Кекс "Мраморный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/15/08/1143420_24147-710x550x.jpg "Рецепт: Кекс "Мраморный"")
Ингредиенты для «Кекс "Мраморный"»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сахар — 8 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 10 ст. л.
- Масло сливочное ((или маргарин сливочный) я использую масло.) — 60 г
- Крахмал кукурузный (Можно картофельный, но лучше кукурузный.) — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Глазурь (Глазурь готовая, белый чёрный шоколад. Я беру фирмы Dr. Oetker.) — 1 пакет.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3764.3 ккал |
белки
98 г |
жиры
109.1 г |
углеводы
597.5 г |
| Порции | |||
| ккал 313.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 47.8 г |
Рецепт «Кекс "Мраморный"»:
Для начала берём муку и растираем её с 60 г масла. Отдельно в другой миске взбиваем яйца с сахаром до устойчивой пены. Яично-сахарную смесь аккуратно смешиваем с мучной крупкой. Тесто делим пополам (должно быть жидким) в одну часть добавляем какао и перемешиваем.
Я использую силиконовую форму в ней намного проще, тогда не надо смазывать её маслом и посыпать мукой.
В смазанную маргарином и посыпанной мукой форму выложить слоями светлое тесто, затем тёмное. Разровнять поверхность и слегка углубить тёмное тесто в светлое. Выпекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока тесто не будет пружинить. Вынуть кекс из формы и охладить.
Далее растворить глазурь в горячей воде, слегка перемешать пакет надрезать уголок и оформить кекс. Или можно использовать сахарную пудру просто посыпать на готовый кекс.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2015 года magnolia704 # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Lyana0181 #
15 мая 2015 года ЗлаяПопка #
16 мая 2015 года magnolia704 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: