• 23 января 2016, 21:29
  • 14694

Десерт "Опять горЯчее?!"

Рецепт: Десерт Опять горЯчее?!

Вам надоели привычные десерты? Хочется удивить гостей? Подайте им на десерт СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ!!! Заинтригованы? Читайте дальше и все узнаете!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт "Опять горЯчее?!"»:

Спагетти

Фрикадельки

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Десерт "Опять горЯчее?!"»:

Сначала нужно сварить гречневую крупу по инструкции на упаковке. Затем извлечь крупу из пакета и полностью остудить.

Пока крупа остывает приготовим "томатный соус". К смородине добавить немного воды и сахар. Поставить на средний огонь, довести до кипения и проварить 3 минуты.

Ягоды измельчить погружным блендером. Попробуйте соус. Если покажется, что недостаточно сладко, добавьте еще сахара.

Далее протрите соус через мелкое сито. После этого уберите его в холодильник. Там он еще немного загустеет.

Теперь приготовим "фрикадельки". Гречку вместе с бананом протереть через сито.

Если Вы - счастливый обладатель мощного блендера, то воспользуйтесь им :) У меня блендер слабенький, поэтому я использовала сито.

Должна получиться однородная клейкая масса. Добавьте к ней корицу и какао и тщательно перемешайте.

Попробуйте. Если недостаточно сладко, можете добавить меда.

Из гречневой массы влажными руками скатайте "фрикадельки" размером примерно с грецкий орех. Уберите в холодильник до момента подачи.

А теперь самое интересное - спагетти. Для их приготовления нам понадобится вот такая система - шприц и силиконовая трубка от капельницы. В идеале шприц должен быть очень большой. С таким маленьким как у меня, работать придется дольше.

В молоко добавить куркуму, сахар и агар-агар. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Поставить на средний огонь, довести до кипения и проварить, постоянно помешивая, 3-4 минуты (смотрите инструкцию на упаковке с агар-агаром).

ВНИМАНИЕ! Если шприц такой же маленький, как у меня, лучше разделить смесь на 2 части, т. к. масса быстро застывает. Лучше сначала вскипятить одну часть и сделать спагетти, затем - вторую.

Снять молоко с огня и немного остудить. В это время подготовить емкость (например, глубокую форму для запекания) с холодной водой и льдом.

Теперь опустите конец трубки в молоко и, двигая поршень шприца вверх, наполните трубку молоком.

Далее, сразу же опустите трубку в ледяную воду на 30 секунд до застывания молока.

Затем просто опустите поршень шприца и выдавите спагетти. Повторите операцию, пока не закончится молоко.

Теперь соберем блюдо. На тарелку выложите спагетти и полейте их ягодным соусом. Сверху выложите "фрикадельки" и добавьте еще немного соуса. Имитацию пармезана создайте с помощью тертого белого шоколада.

Десерт-обман готов! Гости будут не на шутку озадачены, и уж точно ни за что не угадают, из чего он приготовлен! Приятного чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт Опять горЯчее?!
Описание: Вам надоели привычные десерты? Хочется удивить гостей? Подайте им на десерт СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ!!! Заинтригованы? Читайте дальше и все узнаете!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3

Я на ужин своей семье приготовила спагетти с фрикадельками и Ваши "спагетти с фрикадельками"....
Когда принесла второй раз то же самое - задали только 2 вопроса - почему добавку принесла? как это? Второй вопрос после опробования...
Нахохотались до коликов в животе.
Большое спасибо - очень вкусно.
п.с. я в молоко на кончике ножа добавила куркуму - для цвета. Стало больше походить на настоящие спагетти, а то сильно светлые как из рисовой муки.
Подавать мой десерт после настоящих спагетти с фрикадельками - потрясающая идея Очень рада, что ваша семья оценила мою задумку
АААААА Надо будет дождаться 1 апреля - это гениально!!!!
Ух ты! Да тут молекулярная кухня! Обожаю приколы, спасибо за рецепт!
Ира, Вы просто умничка
Идея достойна победы! Класс!
Ну вы и молодец! Прям задумалась, где купить теперь такой шприц и шнур в Америке....но думаю найду! А вот чем можно заменить смородину? и можно ли использовать замороженные ягоды?
нет слов- удивительно и великолепно!
Такой чудесный рецепт! Неудивительно, что вы победили! Обязательно приготовлю своим любимым!
Прикооооольноооо обязательно сделаю доче на стол - гости будут в шоке, да и она тоже (думаю привлеку к готовке )
Вот это да! Вот это вы молодец! Классный прикол и великолепное оформление. Полет фантазии впечатлил! Спасибо за интересный рецепт!
Поздравляю!! Достойный рец епт!!
Превосходный десерт! С победой в конкурсе!
Спасибо
Какой длинны лучше взять трубку? Если будет очень длинная есть риск что спагетти не выдавятся?
Здесь все зависит не столько от длины трубки, сколько от объема шприца. Дело в том, что профессионалы используют шприцы объемом 50 мл, поэтому работать с длинными трубками им легко. У меня был обычный медицинский шприц на 5 мл и трубка длиной 150 см. Если Вам удастся найти шприц большого объема, тогда можно использовать трубку длиной 150 см, если же Вы также будете использовать шприц на 5 мл, то лучше взять трубку покороче - где-то 90 см. Если шприц будет маленького объема, а трубка длинная, то, да, спагетти могут не выдавиться. Удачи Вам в кулинарных экспериментах
вот это десерт
на 1 апреля самое то будет
с победой!!!
Отличная идея)
Поздравляю с победой! Отличное блюдо для 1 апреля
С победой! Прикольный десерт!!!!!!
С победой
Поздравляю с победой Удачи в дальнейшем творчестве
С Победой в конкурсе!
Спасибо
Мои поздравления!
Самое интересное, что рецепт увидела только в итогах конкурса, теперь буду ждать подходящего момента для подачи шутливого блюда. Спасибо!
Спасибо за поздравления Уверена, Ваши гости очень удивятся, когда увидят такой десерт
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1212 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки