Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Маринад, панировка Другие маринады
  • 28 мая 2015, 12:42
  • 33969

Шашлык "Изумрудный"

Рецепт: Шашлык Изумрудный

Описать словами насколько это вкусно и красиво я не могу. Это тот шашлык, который понравится всем, и не просто понравится, а кушать его можно всем и взрослым, и детям и соблюдающим правильный режим питания. Очень прост в приготовлении. Подходит и для мангала, и для духовки и для барбекю. Маринад универсален для любого мяса, рыбы и морепродуктов. Прекрасен для праздничного стола. Вкусный как в холодном так и в горячем виде.

Категория: Маринад, панировка Другие маринады

Ингредиенты для «Шашлык "Изумрудный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.6 ккал 		белки
200.9 г 		жиры
63.7 г 		углеводы
16.7 г
Порции
ккал
245.9 ккал		 белки
33.5 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
2.8 г
100 г блюда
ккал
111.8 ккал		 белки
15.2 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
1.3 г

Рецепт «Шашлык "Изумрудный"»:

  • Я люблю делать шашлык и из мяса и из рыбы одновременно, так как всегда найдутся желающие отведать именно один из них или оба.
    К тому же такой вариант разнообразит любой стол.
    У меня диетический вариант шашлыка, но поверьте не менее вкусный и понравится мужчинам. Можно использовать любое мясо, и рыбу и даже морепродукты. Сегодня у нас филе пангасиуса и куриное филе.

  • Пангасиуса разрезаем вдоль на полосы.

  • Также нарезаем и куриное филе.

  • Далее берем сметану. Она должна быть свежей.
    Добавляем к ней соевый соус Kikkoman. Кто - то скажет что сметана самодостаточна. Но вы просто не пробовали сметану с соевым соусом, это уже готовый соус, который подходит ко всему. Это очень и очень вкусно.
    Поэтому сдерживаем себя и продолжаем.

  • Далее рвем руками пучок зелени.
    Зелень берем по вкусу, у меня петрушка.
    Погружным блендером превращаем все это в однородную красивую "изумрудную" массу.
    Если нет блендера, очень мелко режем зелень и жмем руками.
    Добавляем чесночный порошок и перец.
    И вот здесь я уже не удержалась и макнула белым хлебушком, ну очень вкусно.

  • Мясо и рыбу кладем в разные емкости и заливаем маринадом.
    Маринада получается много, наше мясо и рыбка приятно в нем купаются. Отправляем в холодильник на 2 часа.
    Если есть возможность перемешиваем.
    Через два часа перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости добавляем.

  • Я делала этот шашлык в духовке, но можно и на мангале, и на барбекю. Нанизываем гармошкой на шпажки или шампура.
    Остатки маринада аккуратно выкладываем сверху.
    Отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.
    Если делаете на решетке в духовке обязательно ставим поддон, так как выделяется много сока.

Подаем горячим или холодным по желанию, с овощным салатом или лимоном.








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: пикник второе горячее обед ужин праздник соус рыба мясо соевый сметана зелень

Вкусы: рыбный куриный пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык "Изумрудный"
Рецепт: Шашлык Изумрудный

Описать словами насколько это вкусно и красиво я не могу. Это тот шашлык, который понравится всем, и не просто понравится, а кушать его можно всем и взрослым, и детям и соблюдающим правильный режим питания. Очень прост в приготовлении. Подходит и для мангала, и для духовки и для барбекю. Маринад универсален для любого мяса, рыбы и морепродуктов. Прекрасен для праздничного стола. Вкусный как в холодном так и в горячем виде.

Ингредиенты для «Шашлык "Изумрудный"»:

Похожие рецепты

Фотографии «Шашлык "Изумрудный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Классный маринад
Спасибо.
Спасибо.
Шикарный рецепт
Спасибо большое.
нужный рецепт, потому что не стандартный
Очень рада что понравилось.
Спасибо.
Класс!!!
Спасибо.
Замечательный рецепт!
Спасибо большое.
Класс! Очень понравилось!
Спасибо.
Очень интересный рецепт, забрала в КК с Вашего позволения, но на мой взгляд приготовленный на мангале, может потерять свой изумрудный цвет.
Наверно немного потеряет, но вкус будет лучше намного.
Я тут сразу захотела этот шашлык ,сделаю обязательно
Буду рада если понравится.
Всё выглядит очень аппетитно) тоже утаскиваю в копилочку и не буду затягивать - в выходой попробую)) Спасибо и удачи))
Буду рада если понравится.
Шикарно!!! Утащила в копилку в обмен на пожелания выигрыша в конкурсе
Спасибо большое. Конечно желаю.
ой, как то непонятно я выразилась, это я желаю победы в конкурсе такому великолепному рецепту, а я не участвую в конкурсе
Обалденный шашлычок очень красивый. весенний маринадик забираю и плюсую!!!!!!
Спасибо большое.
прекрасный шашлык!!!
Айгуль, спасибо.
Шикарный рецепт
Вероника, спасибо.
красиво!
Антонина, спасибо.
Любааа, оч понравился рецепт!
Света, очень рада. Все просто, быстро и вкусно.
Красота то какая! С удовольствием забираю!
Очень рада что понравилось. Спасибо.
Любаш, шикарный рецепт. Надо и мне опробовать такое
Тамара, очень рада что понравилось. Главное после такого шашлыка легко.
очень вкусно рассказали да и выглядит аппетитно...Возьму на заметки,ибо мясо животных не по мне употреблять))а Ваши шашлычки в самый раз Спасибо)
Очень рада что Вам понравилось.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки