Глупо говорить, что какой - то особенный рецепт, ведь все рецепты блинов очень похожи между собой. Я предлагаю Вам очень классный рецепт белорусских шеф-поваров, который используется в Белоруссии для приготовления так называемых блинов с творогом "Налистников". Блинчики получаются очень вкусные, эластичные, а главное первый блин не выходит комом. Начинка может быть разнообразной, я предлагаю Вам одну из...) Всем приятного аппетита!)
ТэшкаЯПоваренок 1 уровня
- 31 мая 2015, 11:11
- 10008
Полесские налистники от белорусских шеф-поваров
Ингредиенты для «Полесские налистники от белорусских шеф-поваров»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 500 мл
- Белок яичный — 2 шт
- Соль (По вкусу,я добавляю щепотку)
- Сахар (В рецепте от повара его нет,но на свой вкус я все же добавляю 1 ст.л.) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (Для обжаривания готовых блинов)
Начинка
- Колбаса (Вареная) — 300 г
- Сыр голландский (Любой сыр твердых сортов) — 100 г
- Желток яичный — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп (Любая свежая или замороженная зелень по вашему вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1919.7 ккал |
белки
109.4 г |
жиры
105.8 г |
углеводы
181.4 г |
| Порции | |||
| ккал 383.9 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Полесские налистники от белорусских шеф-поваров»:
-
Выливаем в глубокую миску молоко, всыпаем просеянную муку и замешиваем, чтобы не было комочков.
-
Желтки отделяем от белков и пока убираем в холодильник. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до полного загустения.
-
В тесто добавляем сахар, вводим взбитые белки и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
-
Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом, и выпекаем наши блинчики)Получается 10 замечательных тонких блинов)
-
Далее занимаемся начинкой:колбасу, сыр натираем на терке, добавляем желтки, чеснок, любую зелень, все перемешиваем и наша начинка готова.
-
Выкладываем начинку на блинчик.
-
Скручиваем блин так же, как и голубцы.
-
Обжариваем на сливочном масле до румяной корочки)Доче я делаю так:блин смазываю сливочным маслом, присыпаю сахаром, сворачиваю треугольничком и отправляю в микроволновку на 30 сек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2015 года pupsik27 #
2 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
1 июня 2015 года elena prekrasnsaya #
1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
31 мая 2015 года yyliaa #
1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
31 мая 2015 года lamer #
1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
31 мая 2015 года natrog #
1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
31 мая 2015 года madamlemotte #
1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
31 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)
1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
31 мая 2015 года elenita # (модератор)
С удовольствием ставлю плюс
Советую в списке ингр-в для теста
заменить на
Ведь желтки у Вас отдельно упомянуты в списке для начинки.
Удачи!
1 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: