Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 30 июня 2015, 12:56
  • 12646

Десерт "Хит сезона"

Рецепт: Десерт Хит сезона

Увидела это оформление для желе в журнале и загорелась!!! Для нашей семьи, это точно, стало "Хитом сезона"! Нужно только сбегать до магазина за недостающими составляющими! Скажу честно, что нашла это оформление для творожного желе на сайте, но судя по тому, что количество фотоотчетов равно нулю, все его уже подзабыли, а кто-то возможно увидит впервые, как и я. К тому же, я делала десерт уже несколько раз и готова поделиться некоторыми тонкостями, чтобы получилось всё с первого раза! Приглашаю!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт "Хит сезона"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Десерт "Хит сезона"»:

  • Итак, для начала нам нужно найти округлую посуду, емкостью около 0,7 - 1 л. или немного больше. И покрыть её внутреннюю часть - пищевой пленкой, чтобы не было зазоров и чтобы она плотно прилегала к стенкам чаши.

  • Вот наши ингредиенты. Рулет, если вы только принесли из магазина, нужно убрать в холодильник, чтобы его начинка подстыла., Сироп можно взять любой, даже из варенья. Мой вишневый сироп - дает приятный вкус, аромат и немного подкрашивает сметану. И желатин. Я, как фанат продукции Dr. Oetker, могу рекомендовать только его. В сторону других марок даже не смотрю. Он никогда не подводил.

  • Достаем рулет из холодильника, нарезаем кружочками около 0,7-1 см. толщиной, и начинаем выкладывать с нижней точки.

  • А затем остальные кусочки так, как удобно это делать в вашей чашке. Но обязательное условие - кусочки должны плотно прилегать к чашке (я немного придавливаю их рукой), и к друг другу! Должны как бы держать друг друга, чтобы не всплыть, когда мы будет вливать желейную массу. Если между кусочком и чашкой будет воздушная часть, то туда попадет желе и скроет всю красоту.

  • Теперь чашку с рулетом можно поставить в холодильник, и сделать сметанно-желейную смесь. Сметану мешаем с сахаром и сиропом до полного растворения сахара, можете для удобства использовать сахарную пудру. Желатин высыпаем в воду (0,5 стакана) и нагреваем помешивая до полного растворения. Можно на водяной бане, я это делаю над газом. Просто держу кружку не на прямом огне, а немного выше и постоянно помешиваю. Когда он полностью растворится - вливаем в сметану и размешиваем до однородной массы.

  • Теперь столовой ложкой можно заливать "желе" в чашку с рулетом.

  • У меня немного желе всегда остается. Я его выливаю в силиконовую бабочку. Если вы тоже остатки будете делать в силиконе, то предварительно поставьте формочки на досочку, чтобы удобно было перенести и поставить в холодильник.

  • Убираем в холодильник на 3 ч. и более. Затем переворачиваем на тарелочку, снимаем пленку и наслаждаемся! ;) Наш Десерт "Хит сезона" - готов!

В этот раз, мой сыночек выбрал рулет с вареной сгущенкой. Гораздо эффектнее десерт смотрится, если рулет - ягодный. И еще, дорогие поварятки, не допустите мою ошибку. В погоне за красотой, в прошлый раз я купила - мини рулетики в шоколаде, которых в упаковке - 5 шт. Выложила срезы в чашу, было безумно красиво, но они всплыли почти все. Получилось очень вкусно! Кусаешь желе, а внутри бисквит и хрустящий шоколад, но красоты не получилось! Так что, пробуйте, экспериментируйте и у вас всё получится!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт желе

Вкусы: нежный фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Хит сезона"
Рецепт: Десерт Хит сезона

Увидела это оформление для желе в журнале и загорелась!!! Для нашей семьи, это точно, стало "Хитом сезона"! Нужно только сбегать до магазина за недостающими составляющими! Скажу честно, что нашла это оформление для творожного желе на сайте, но судя по тому, что количество фотоотчетов равно нулю, все его уже подзабыли, а кто-то возможно увидит впервые, как и я. К тому же, я делала десерт уже несколько раз и готова поделиться некоторыми тонкостями, чтобы получилось всё с первого раза! Приглашаю!

Ингредиенты для «Десерт "Хит сезона"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Десерт "Хит сезона"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Натуся, какая нежная вкуснотень Неудивительно, что десерт у вас стал хитом сезона! И спасибо за уточнения с укладкой бисквита
Дашечка, спасибо огромное! На своих ошибках..
Наташа, очень просто, вкусно и красиво!!! Мои тоже любят такие десерты, жду ягод, делаю с их добавлением.
Да, с ягодами вообще вкуснятина невозможная!! Загляни ко мне в отчетик.. Там есть словечко о тебе!
Ага, я видела, Натуль, спасибо, мне очень приятно!!!
Наташ, хочется сказать так: "Дорогие друзья, мы ведём наш репортаж под названием "Удивительное - рядом!" Какая ты молодчина! Так всё красиво, оригинально..., ну здорово-замечательно!
Люб, это просто новое название для моего "хита"! Спасибо тебе огромное, за такие теплые слова!
Наташечка, рецепт очень прекрасный, очень летний, и не удивлюсь, что уже кто-то из поварят заливает в форму желе! За всплеск эмоций на сайте и за название!
Давай!
А генералу оставим?!
Да ну его! Не в его вкусе десерт!
Точно, ему пельмени лучше!
Хотя из маленькой формочки могла бы его угостить желе!
Из бабочки! Она только для Влада!
Жалко, что формы улитки нет!
А почему улитка?
Бабочка -летает, улитка- ползает! Из бабочки ты не разрешаешь! Предложи свой вариант!
Ааа.. После нескольких , логика плохо работает!
Наотмечалась уже! А может скоро полнолуние?!
А полнолуние что?! Так! Давай шутка, а в скобках - расшифровка!
Это пока я смеюсь
Ты то да, а я не в теме!
Я смеюсь над "скобками"! (смешно)!
Очень аппетитно!!! Хочется бежать за продуктами и готовить!!!!
Лилечка, спасибо огромное! Так и надо сделать!
Натулечка, оригинально, красиво и вкусно !!!Забираю без раздумий в КК !!!
Галочка, спасибо огромное! Забирай!
обязательно приготовлю! +
Спасибо! Буду очень рада!
Чудесный десерт!
Спасибо большое, Танечка!
Люблю такие рецепты - желе и никакой выпечки! Красиво, и уверена, очень вкусно!
Юля, спасибо огромное! Так и есть!
Ой, и мне кусочек!!!!!!
Тонечка, бери два - не пожалеешь!
с удовольствием!!!!
А если в сметанный крем добавить клубнички, малинки или вишенки, будет просто отпад!
Это дааа!! Меня такие мысли ужже посещали, но пока не воплотила! Спасибо!
↑Ответ для natrog
Oi,i ya ob etom podumala!!!!!
Pro malinku-klubni4ku, a uje p`eosovetovali!
Natule4ka,klassnyi rezeptrik,letom-samoe to!!
Спасибо большое, Инночка!
И красиво, и вкусно, и .... слова пока кончились ПрожУвала Как Вы думаете, можно заменить сироп на кофе, какао или тёртый шоколад?
По моему тут простор для экспериментов.
Автору за простоту и универсальность
↑Ответ для начинающий повар-нок
Спасибо большое!! Думаю, что всё можно попробовать!
Наташенька, замечательный десерт!
Ириш, спасибо огромное!
Недавно на сайте выкладывали тортик с таким оформлением.)
Но да, процесс приготовления и сама начинка были другими
Тортик, если я не ошибаюсь, был с рулетом, который автор готовил сам! А я предлагаю простейший вариант с минимальными усилиями!
Да-да, так и было
Наташенька,очень эффектный десерт!
Спасибо большое, Ирин!
Суперррррр Обязательно попробую приготовить. А то у нас такая жара (правда сегодня прохладно), но последние дни было под +40, а этот рецепт будет просто находкой.
Эх, Жень!! Всё издеваешься! А у нас холодное лето, но десерт идет на ура у моих мужчин! Спасибо, Женечка!
Впервые вижу такой десерт
И я очень это рада!
Наташенька!Восхитительно,сногсшибательно,красиво,оригинально,бесподобно и т.д. и т.п.!Такое оформление не встречала!Здорово! Отличный лёгкий летний десерт,не сложный в исполнении! (И духовка не нужна!!!!)
Это точно, Машуль! Сплошные плюсы! Спасибо, дорогая!
Спасибочки!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"
Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки