• 30 июня 2015, 12:56
  • 10759

Десерт "Хит сезона"

Рецепт: Десерт Хит сезона

Увидела это оформление для желе в журнале и загорелась!!! Для нашей семьи, это точно, стало "Хитом сезона"! Нужно только сбегать до магазина за недостающими составляющими! Скажу честно, что нашла это оформление для творожного желе на сайте, но судя по тому, что количество фотоотчетов равно нулю, все его уже подзабыли, а кто-то возможно увидит впервые, как и я. К тому же, я делала десерт уже несколько раз и готова поделиться некоторыми тонкостями, чтобы получилось всё с первого раза! Приглашаю!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт "Хит сезона"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Десерт "Хит сезона"»:

Итак, для начала нам нужно найти округлую посуду, емкостью около 0,7 - 1 л. или немного больше. И покрыть её внутреннюю часть - пищевой пленкой, чтобы не было зазоров и чтобы она плотно прилегала к стенкам чаши.

Вот наши ингредиенты. Рулет, если вы только принесли из магазина, нужно убрать в холодильник, чтобы его начинка подстыла., Сироп можно взять любой, даже из варенья. Мой вишневый сироп - дает приятный вкус, аромат и немного подкрашивает сметану. И желатин. Я, как фанат продукции Dr. Oetker, могу рекомендовать только его. В сторону других марок даже не смотрю. Он никогда не подводил.

Достаем рулет из холодильника, нарезаем кружочками около 0,7-1 см. толщиной, и начинаем выкладывать с нижней точки.

А затем остальные кусочки так, как удобно это делать в вашей чашке. Но обязательное условие - кусочки должны плотно прилегать к чашке (я немного придавливаю их рукой), и к друг другу! Должны как бы держать друг друга, чтобы не всплыть, когда мы будет вливать желейную массу. Если между кусочком и чашкой будет воздушная часть, то туда попадет желе и скроет всю красоту.

Теперь чашку с рулетом можно поставить в холодильник, и сделать сметанно-желейную смесь. Сметану мешаем с сахаром и сиропом до полного растворения сахара, можете для удобства использовать сахарную пудру. Желатин высыпаем в воду (0,5 стакана) и нагреваем помешивая до полного растворения. Можно на водяной бане, я это делаю над газом. Просто держу кружку не на прямом огне, а немного выше и постоянно помешиваю. Когда он полностью растворится - вливаем в сметану и размешиваем до однородной массы.

Теперь столовой ложкой можно заливать "желе" в чашку с рулетом.

У меня немного желе всегда остается. Я его выливаю в силиконовую бабочку. Если вы тоже остатки будете делать в силиконе, то предварительно поставьте формочки на досочку, чтобы удобно было перенести и поставить в холодильник.

Убираем в холодильник на 3 ч. и более. Затем переворачиваем на тарелочку, снимаем пленку и наслаждаемся! ;) Наш Десерт "Хит сезона" - готов!

В этот раз, мой сыночек выбрал рулет с вареной сгущенкой. Гораздо эффектнее десерт смотрится, если рулет - ягодный. И еще, дорогие поварятки, не допустите мою ошибку. В погоне за красотой, в прошлый раз я купила - мини рулетики в шоколаде, которых в упаковке - 5 шт. Выложила срезы в чашу, было безумно красиво, но они всплыли почти все. Получилось очень вкусно! Кусаешь желе, а внутри бисквит и хрустящий шоколад, но красоты не получилось! Так что, пробуйте, экспериментируйте и у вас всё получится!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт Хит сезона
Описание: Увидела это оформление для желе в журнале и загорелась!!! Для нашей семьи, это точно, стало "Хитом сезона"! Нужно только сбегать до магазина за недостающими составляющими! Скажу честно, что нашла это оформление для творожного желе на сайте, но судя по тому, что количество фотоотчетов равно нулю, все его уже подзабыли, а кто-то возможно увидит впервые, как и я. К тому же, я делала десерт уже несколько раз и готова поделиться некоторыми тонкостями, чтобы получилось всё с первого раза! Приглашаю!
Тэги: десерт, желе.


Фотографии «Десерт "Хит сезона"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень понравился десерт, воздушный, легкий! У меня рулеты с клубникой, а в сметану добавила малиновый сироп. Рецепт не только с доступными ингредиентами, но и очень подробно изложен, это приятно! Я подавала эту прелесть подругам за чашечкой кофе, заценили высоко! Наташенька, спасибо большое, удивила я своих девулек!
Лилечка, как я рада такому позитивному отзыву!! Спасибо большое, дорогая! Великолепное исполнение рецепта и фото!
Наташенька,очень оригинально и мило!!
Олечка, спасибо большое!
Очень-очень вкусно получилось, но мало сказала моя семья. Рулет был с клубничной начинкой. Сироп не добавляла. Наташа, большое спасибо за рецепт.
Мариша, красота! Спасибо большое!
Ответ для marusjala
классно исполнено,Мариночка
спасибо
Очень понравился ваш рецепт! Готовится очень просто и быстро, да и также быстро съедается. Делала в специальной форме для желе, поэтому получилось не так красиво. В следующий раз буду делать в круглой форме. Вам спасибо за рецепт и пожелания удачи!!!
Очень красиво! Спасибо огромное! Рада, что Вам было вкусно!
Наташенька,спасибо,ну действительно хит получился! Нежно,вкусно,быстро!Красота!Добавила немного банана.
Очень эффектно выглядит!
Спасибо! Специально брала разные рулеты.
Ответ для mzaharka
Шикарное у тебя фото!
Спасибо!
Ответ для mzaharka
Марина, какая красотища!! Спасибо огромное за потрясающее фото и за приятный отзыв!!
Очень интересно и увлекательно, спасибочки
И Вам спасибо!
Очень вкусный и нежный десерт! У меня правда неудачно выбрана форма была и часть рулетиков закрыло жидкой частью, но думаю на вкусе это не отразилось. В сметану добавляла джем из черной смородины.
Спасибо за рецепт, буду повторять!
Красотища! Спасибо огромное!!
Вчера приготовила этот замечательный десерт. Рулет у меня с вареной сгущенкой, сироп малиновый.
Но я немного напортачила: неплотно прижала рулет к форме, поэтому красоты не получилось. На вкус это, конечно, не повлияло. Десерт оооочень вкусный! Буду готовить еще, должно же у меня получиться как надо. Спасибо огромное, Наташа!
Прекрасное исполнение рецепта!
Спасибо за похвалу, Вероника!
Ответ для Yulya-zefirka
А по-моему, получилось очень красиво, Юль! Ты умница!! Спасибо огромное!
Спасибо на добром слове, Наташа! Но я хочу как у тебя: чтобы каждый кусочек был виден!
Получится обязательно!!
Ответ для Yulya-zefirka
Все у тебя прекрасно получилось, Юлечка! Очень-очень аппетитно! Я бы тоже не отказалась от кусочка!
Спасибо, дорогая! Как раз последний кусочек остался, тебя ждет
Лечу, дорогая!
Жду
Рулет с вареной сгущенкой! Сироп из кизилового варенья! Очень необычно и вкусно! Угадывали из чего и как я это сделала! Спасибо за рецепт!!!!
Наташа! Какая красотища! Идеальное исполнение! Спасибо огромное!!
Внешний вид не казистый, не получилось аккуратно застелить форму пленкой, но вкус супер 👍. Спасибо!
Для первого раза отлично всё получилось! Спасибо большое! Очень рада, что десерт понравился!
Это фото вдогонку
Ого, красота! Спассииибооо!!
В последнее время из-за жары пробую рецепты без выпечки. К Вашему десерту присматривалась давно, но, не являясь большой почитательницей магазинных рулетов, все откладывала. Сегодня решила сделать и ни секунды не пожалела. Потрясающая вкуснятина: сироп добавлять не стала, рулет был с вареной сгущенкой, но контраст белой сметаны и коричневатого рулета выглядел очень красиво. Дочь - будущая студентка, попросила записать ей этот рецепт, т.к. планирует учиться в другом городе.
Ой, как приятно!! Спасибо огромное!! Доче всего самого хорошего!
Наташенька спешу с отчетом. У мужа сегодня день рождение, он мне заранее заявил сладкое не люблю не пеки мне. Ну слово именинника закон! Я и не пекла! А сделала опять твой тортик, не хлопотно и вкусно, люблю этот рецепт. Правда тарелка в которой раньше тортик делала разбилась, взяла в этот раз не очень удачную тару, рулет не зафиксировался и подтекло под него. Но вкус изумительный!
Все равно очень здорово и нежно получилось, Надюш! Я так рада! Спасибо огромное, что снова повторила десерт!! Мне безумно приятно!
Наташенька, повторю и еще не раз! Спасибо за рецепт!
Наташенька, даже не знала, что ты автор моего одного из любимых тортиков. Первый раз готовила его год назад дочке на труды, этот тортик произвел полный фурор у учителей. Готовила его еще раз, уже на семейное торжество, все остались довольны! Жаль, что фото тогда не сделала Но когда еще раз буду готовить, обязательно опубликую. Спасибо большое за рецепт!
Надюш, как же я рада, что рецепт полюбился! Я тебе верю на слово! Десерт, действительно, хороший! Любят и дети, и взрослые!
Рецепт и правда очень вкусный! Если будут читать другие поварята, точно готовьте, не сомневайтесь, очень вкусно!
Наташенька,возьму в закрома
Далеко не прячь, Танюш! Очень вкусно!
Очень интересно!
Спасибо большое, Аллочка!
Наташенька, давно хотела приготовить твой шикарный десерт! И вот свершилось! Как же это вкусно!!! Нет слов!!! У меня рулет – клубника со сливками и чуть был украшен (полосы) шоколадом. В сметанное желе добавила ванилин! Очень ароматно и вкууусно!!! Легко и просто готовить! Спасибо большое, моя хорошая, за такой великолепный десерт! Ну как же вкусно!!! Мы в восторге!!!
Людочка, как шикарно у тебя получилось! Обалдеть, какой приятный сюрприз! Спасибо большое, моя дорогая! Так приятно, что даже слов не могу найти! Просто фантастика!
Ответ для Сурик
Обалдеть! Людочка, очень нежный десерт у тебя получился!
Спасибо большое, Олечка! И нежный и очень вкусный!!!
Ответ для Сурик
Шикарно!!!
Спасибо большое!
Ответ для Сурик
Людочка, великолепный десерт!
Спасибо большое, Жанночка!
Ответ для Сурик
Людочка, еще один красавчик Восхитительный десерт
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
слов нет-какая красота!!!
Спасибо большое, Катюшенька!!!
Уж очень напоминает торт Шапка Мономаха!
Угощайтесь!
Спасибо!
Натуля, какой же замечательный десерт, он мне напомнил вкус торта "Птичье молоко", нежный, вкусный, у меня тоже рулет попался со вкусом сгущенки, сироп шиповника и вишневый, мне теперь почему то захотелось сделать кофейный! Делать быстро, просто и это очень вкусно! Дорогая, от нас стопроцентный плюс!!!
Натуль, и благодарю еще http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=291006#p291006
Оксаночка! У тебя оччееень красиво и аккуратно получилось! Как я рада!! Спасибо огромное за прекрасный (во всех отношениях) фотоотчет и теплый отзыв! Готовь на здоровье! Надо и мне своих побаловать!
Приготовила Ваш десерт на 1 сентября своим школьникам. Всем понравилось!!!!! Теперь спрашивают когда ещё буду готовить!!)))Придётся иметь запас рулетиков для такого вкусного десертика!!!! Для себя сделала вывод- желе из сметаны - мой десерт!!!!! Буду готовить однозначно много- много раз!!!!!! Благодарю Вас за рецепт!!!!!
Иулия, какое у Вас имя красивое и необычное!! Как же мне приятно читать Ваш отзыв! Я очень рада, что десерт понравился и деткам, и взрослым! Готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки