Очень удачное сочетание бекона, шампиньонов и овощей с пикантной заправкой. Такой салат особенно должны оценить мужчины.
миссПоваренок 10 уровня
- 7 июля 2015, 5:00
- 10103
Теплый салат с беконом и шампиньонами
Ингредиенты для «Теплый салат с беконом и шампиньонами»:
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Бекон (полоски сыро-копчёного) — 3 шт
- Шампиньоны — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат (микс)
- Хлеб (ржано-пшеничный) — 50 г
- Тмин (семена) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Смесь перцев — 1/4 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
778.3 ккал |
белки
25.9 г |
жиры
55.6 г |
углеводы
44.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Теплый салат с беконом и шампиньонами»:
-
Берём бекон (у меня попался маложирный), режем произвольно и обжариваем на сухой сковороде.
-
Готовый бекон кладём на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
-
Готовим сухарики.
Хлеб режем мелкими кубиками и обжариваем на остатках жира от бекона вместе с семенами тмина. -
Зажариваем хлеб до румяности, непрерывно помешивая.
-
Шампиньоны моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем пластинками. Я подглядела нарезку с помощью яйцерезки.
В оригинальном рецепте шампиньоны кладут в салат сырыми, я не "дружу" с таким вариантом. Можете класть сырые, если хотите. -
На сковороду наливаем 1 ст. ложку оливкового масла и обжариваем шампиньоны около 2 минут до румяности.
-
Листья салата моем, обсушиваем, рвём или режем и кладём на тарелку.
-
Сверху кладём нарезанные полукольцами помидоры, можно брать помидоры черри.
-
Далее кладём обжаренный бекон и шампиньоны.
-
Готовим заправку из соевого соуса ТМ "Киккоман", оливкового масла (1 ст. ложка) и сока лимона.
-
Поливаем салат заправкой.
-
Сверху посыпаем сухариками с тмином и свежемолотой смесью перцев. Подаём сразу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2015 года YOKA #
7 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: