Очень нежная, с легким, почти невесомым, лимонным привкусом. Самое правильное блюдо в жаркую погоду. И очень хороша, как шашлычок на природу.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 19 июля 2015, 0:55
- 8619
Курица в лимонном соке
Ингредиенты для «Курица в лимонном соке»:
- Бедро куриное (или 1 кг) — 6 шт
- Сок свежевыжатый (лимонный) — 75 мл
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Орегано (сухой) — 1 ч. л.
- Перец болгарский — 1 шт
- Специи (соль,перец по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1464.9 ккал |
белки
142.3 г |
жиры
101 г |
углеводы
6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.3 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Курица в лимонном соке»:
-
Курочку помыть, обсушить, отрезать лишнее (если есть). Можно брать любые запчасти куры.
-
Нам потребуется один лимон. Хорошо его моем с щеточкой. Затем теркой снимаем цедру и выжимаем сок из лимона.
-
К цедре добавить сок лимона, соль, перец, орегано и оливковое масло. Хорошо смешать.
-
Положить курочку в маринад и убрать в холодильник минимум на полчаса.
-
Перец болгарский вымыть, очистить от семян и перегородок. Нарезать кубиками и уложить, в смазанную маслом форму. Сверху выложить курочку и поставить в духовку запекаться. Через 15 минут курочку немного полить оставшимся маринадом.
-
И оставить запекаться до золотистой корочки.
-
Курочку подавать горячей, а перчик, который получается тоже очень вкусным можно подать в отдельной пиале или полить гарнир.
Лимон – действительно уникальный фрукт, очень ценный, богатый множеством полезных веществ, витаминов и минералов. Калорий в лимоне совсем мало, зато, кроме белка, углеводов, пищевых волокон и органических кислот, есть очень важные витамины: С, Е, РР, витамины группы В; минералы – калий, кальций, натрий, магний, медь, цинк, железо, фосфор, марганец, фтор, бор, молибден, сера, хлор. Такой богатый минеральный состав есть не в каждом соке. Покупая лимоны, выбирайте небольшие и тяжёлые, с тонкой кожицей. Большие и толстокожие плоды на самом деле недозрелые, и их снимают с дерева, чтобы они лучше выдерживали транспортировку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2015 года тататима #
19 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 июля 2015 года bairtae #
19 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 июля 2015 года Okoolina #
19 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: