Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

24 июля 2015, 21:42
34255

Идеальный бисквит

Часто пеку такой бисквит на разные праздники. Пропитываю сгущенкой и покрываю растопленным шоколадом. Бисквит получается очень воздушным и пористым, пропитку вбирает моментально, для любителей влажных тортов - прекрасный вариант. Причем рецепт легкий и всегда получается. Обычно пеку в духовке, сегодня рискнула испечь в мультиварке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Идеальный бисквит»:

Яйцо куриное — 5 шт
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Крахмал (картофельный или кукурузный) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1751 ккал	белки 44 г	жиры 31.7 г	углеводы 325.9 г
100 г блюда
ккал 269.4 ккал	белки 6.8 г	жиры 4.9 г	углеводы 50.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (50 минут)

Рецепт «Идеальный бисквит»:

Продукты, которые потребуются.
Белки отделить от желтков. Белки отставить. В желтки добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
Взбить желтки с пудрой до увеличения массы в объеме в 2-3 раза.
В мерном стакане смешать крахмал, муку и разрыхлитель. Должно получиться 80-100 г.
Смесь муки и крахмала просеять в желтковую массу и перемешать. Тесто получится довольно тяжелое и густое.
Белки взбить в крепкую пену.
Очень аккуратно, ложкой или лопаткой, подмешать белки к тесту.
Тесто получается очень воздушное, прямо "дышит".
Чашу мультиварки обильно смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать в режиме "Выпечка" 50 мин. Можно использовать духовку, тогда лучше взять разъемную форму и выпекать 40 мин при t 180° С (верхний+нижний нагрев) или при t 170° С в режиме конвекции.
Готовый бисквит извлечь из чаши (вытряхнуть на решетку пароварки) и дать ему остыть. Вот такой получился. Высота около 13 см.
Вот разрезала поперек, перед тем как пропитывать.
Ну, а вот уже пропитанный кусочек. Обычно, я обмазываю верх и бока растопленным шоколадом, но в этот раз захотелось самой съесть кусочек.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: бисквит выпечка чаепитие детям гости праздник завтрак обед полдник

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111106/]Идеальный бисквит[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111106/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/24/42/1211111_35214-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Пирог в мультиварке
Часто пеку такой бисквит на разные праздники. Пропитываю сгущенкой и покрываю растопленным шоколадом. Бисквит получается очень воздушным и пористым, пропитку вбирает моментально, для любителей влажных тортов - прекрасный вариант. Причем рецепт легкий и всегда получается. Обычно пеку в духовке, сегодня рискнула испечь в мультиварке.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Крахмал, Разрыхлитель теста.
Тэги: бисквит, выпечка, чаепитие, детям, гости, праздник, завтрак, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Идеальный бисквит
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/24/42/1211111_35214-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Идеальный бисквит" title="Рецепт: Идеальный бисквит"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Часто пеку такой бисквит на разные праздники. Пропитываю сгущенкой и покрываю растопленным шоколадом. Бисквит получается очень воздушным и пористым, пропитку вбирает моментально, для любителей влажных тортов - прекрасный вариант. Причем рецепт легкий и всегда получается. Обычно пеку в духовке, сегодня рискнула испечь в мультиварке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/345/">
          Пирог в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Идеальный бисквит»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/149/">бисквит</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111106/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Идеальный бисквит

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Идеальный бисквит»:

Яйцо куриное Сахарная пудра Ванильный сахар Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста

Тэги: бисквит, выпечка, чаепитие, детям, гости, праздник, завтрак, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Идеальный бисквит» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 июля 2015 года elena prekrasnsaya #

Красивый бисквит, жаль в разрезе нет фото!

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Вчера кинулась,а сгущенки нет.Сегодня намажу и добавлю фото

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

↑Ответ для elena prekrasnsaya

Добавила фото в разрезе

26 июля 2015 года elena prekrasnsaya #

↑Ответ для elena prekrasnsaya

Очень воздушный разрезик! Буду пробовать!

25 июля 2015 года Noname7773355 #

Интересный рецепт

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Спасибочки)

25 июля 2015 года Eva Grimm #

А можно разрез? Чтобы понять для каких тортов он подойдет

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Добавила фото в разрезе

25 июля 2015 года Eva Grimm #

Спасибо! Очень пористый и, наверное, нежный

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Ага)И после пропитки буквально через пол часа его можно есть)

25 июля 2015 года Eva Grimm #

Это однозначно плюс! Попробую как-нибудь Ваш бисквитик!

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Буду рада)

25 июля 2015 года Натали321 #

А у меня в мультиварке бисквит получается сверху бледный, может его нужно переворачивать?

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

У меня тоже сверху бледный,я обычно растапливаю плитку шоколада и покрываю со всех боков.Перевернуть в процессе самой выпечки-не прбовала

25 июля 2015 года Tatanj #

Прекрасный рецепт!

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Спасибо)

25 июля 2015 года veronika1910 #

Здорово

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Спасибо)

25 июля 2015 года femeya-2 #

люблю бисквиты, и ваш попробую

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Буду рада,если понравиться)

30 августа 2015 года femeya-2 #

завтра у сынишки день рождения буду готовить результат напишу обязательно
!

30 августа 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Напишите обязательно,интересен результат

25 июля 2015 года гугуся #

Пышный бисквит!! А диаметр какой?

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Диаметр 24 см.Чаша мультиварки 5л.

25 июля 2015 года Nikitkaswet #

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

24 июля 2015 года топиарий #

Хороший бисквит

пышненький!!!

24 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Спасибо

24 июля 2015 года Туркина Ольга #

24 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Спасибо

24 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Я постоянно пеку бисквиты в мультиварке, мне очень нравится, что они получаются пышными и высокими. У меня базовый рецепт: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель. Яйца не делю на белки и желтки, взбиваю сразу 5 яиц, получаются очень пышными.

24 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

А я перестраховываюсь вечно

В этом рецепте нравиться,что мало муки

24 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

У каждого свой подход к бисквиту и свой рецепт бисквита!

24 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

А на каком режиме выпекаете?И сколько по времени?

25 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Программа "Выпечка" 50 минут.

25 июля 2015 года Юлианна Юрьевна # (автор рецепта)

Спасибо,в след.раз попробую сделать,как вы)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Идеальный бисквит

Ингредиенты для «Идеальный бисквит»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Идеальный бисквит»:

Похожие рецепты

Кекс "Морковный"

Творожный пирог с капустой в мультиварке

Сладкая "пицца" из поленты

Кекс на сметане с маком

Пицца на дрожжевом тесте в мультиварке

Кекс на кефире с изюмом

Царская ватрушка в мультиварке

Шоколадный кекс в мультиварке

Кекс с черносливом, цукатами и корицей

Фотографии «Идеальный бисквит» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!