Необыкновенный соус, который подойдет буквально к любому блюду!!! И готовится легко и просто...
HELENA DПоваренок 5 уровня
- 1 сентября 2008, 23:59
- 11895
Сливовый соус
Ингредиенты для «Сливовый соус»:
- Слива — 500
- Орехи — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Аджика (для тех, кто любит поострее)
- Соль
- Сок лимонный (для тех, кто любит покислее) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
600.8 ккал |
белки
15.9 г |
жиры
35.9 г |
углеводы
53.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Сливовый соус»:
К сожалению, фото приготовления получились некачественно...
Но уверяю вас, ничего сложного нет:
1. Моем и очищаем от шкурки сливы и вынимаем косточки.
2. Выкладываем в эмалированную посуду, заливаем водой, чтобы чуть было покрыто.
3. Доводим до кипения и, постоянно помешивая, кипятим 5 минут.
4. Охлаждаем.
5. Смешиваем тщательно в блендере.
6. Обжариваем и измельчаем мелко орехи.
7. Добавляем их в сливы + выдавленный чеснок и мелкопорезанную кинзу.
8. Опять ещe раз перемешиваем в блендере.
9. Кипятим до загустения (как сметанка).
10. Разливаем по стерилизованным баночкам, желательно небольшим, на раз и убираем в холодильник. Вот, собственно, и всe... Угощайтесь на здоровье! Это, конечно, не ткемали, но, по-моему, ничем не хуже!
Я люблю поострее-поэтому добавила аджику... И вы играйте вкусами, удачи!!! :P :wink:
Но уверяю вас, ничего сложного нет:
1. Моем и очищаем от шкурки сливы и вынимаем косточки.
2. Выкладываем в эмалированную посуду, заливаем водой, чтобы чуть было покрыто.
3. Доводим до кипения и, постоянно помешивая, кипятим 5 минут.
4. Охлаждаем.
5. Смешиваем тщательно в блендере.
6. Обжариваем и измельчаем мелко орехи.
7. Добавляем их в сливы + выдавленный чеснок и мелкопорезанную кинзу.
8. Опять ещe раз перемешиваем в блендере.
9. Кипятим до загустения (как сметанка).
10. Разливаем по стерилизованным баночкам, желательно небольшим, на раз и убираем в холодильник. Вот, собственно, и всe... Угощайтесь на здоровье! Это, конечно, не ткемали, но, по-моему, ничем не хуже!
Я люблю поострее-поэтому добавила аджику... И вы играйте вкусами, удачи!!! :P :wink:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2009 года ilonnna #
8 октября 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года ilonnna #
8 сентября 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года Катюшенька deleted #
6 декабря 2008 года Катюшенька deleted #
6 декабря 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года Ланагуд #
8 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года GadenKa #
2 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года inci #
2 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
3 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года maj4ik #
2 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года Lacoste #
2 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года Meotida #
8 сентября 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года OKSANA #
Уж очень трубоёмкий процесс,а ведь хочется быстрее попробывать вкуснотищю. :P
2 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года OKSANA #
2 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
3 сентября 2008 года OKSANA #
3 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: