Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

11 августа 2015, 6:36
16163

Абрикосовое желе на зиму

Абрикос всеми любим и свежим, и сушеным, и вяленым, и виде варенья. Вариантов варенья из абрикоса очень много. Пробовала такой вариант несколько лет назад - понравилось! Варенье получается нежнейшим. Что-то между желе и джемом.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Абрикосовое желе на зиму»:

Абрикос — 1 кг
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 2 стак.
Желатин (быстрорастворимый) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2330.8 ккал	белки 35.2 г	жиры 1.1 г	углеводы 565.4 г
100 г блюда
ккал 156.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Абрикосовое желе на зиму»:

Берем наши солнечные фрукты и хорошо моем, удаляем косточки. Абрикос можно использовать перезревший. Засыпаем тростниковым сахаром ТМ Мистраль на несколько часов, можно на ночь. Мне хватило 4 часа.
Абрикос пустил много сока. Отливаем полстакана абрикосового сока и заливаем желатин. Оставляем минут на 20 для набухания желатина.
Включаем мультиварку в режиме "Варенье" на 30 минут. Обязательно снимаем пену. Для однородности можно пробить блендером. А если хотите, чтобы чувствовались кусочки, то можно этот шаг пропустить.
Распускаем желатин на водяной бане. Доводим до кипения, не кипятим! и снимаем с огня. Вводим его в наше солнечное варенье. Хорошенько перемешиваем и разливаем по стерилизованным банкам.
В розетке видно, что я выкладывала застывшее варенье кусочками. Варенье можно растопить на водяной бане и использовать для прослойки торта, в начинку пирогов или...

... зимой, когда за окном холодная стужа, открываем баночку с ароматным вкусным десертом и

вспоминаем наше солнечное, красочное и вкусное лето.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: заготовка десерт варенье

Вкусы: сладкий нежный абрикосовый Кисло желейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111924/]Абрикосовое желе на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111924/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/10/05/1228650_86197-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Абрикос всеми любим и свежим, и сушеным, и вяленым, и виде варенья. Вариантов варенья из абрикоса очень много. Пробовала такой вариант несколько лет назад - понравилось! Варенье получается нежнейшим. Что-то между желе и джемом.

Ингредиенты: Абрикос, Сахар тростниковый, Желатин.
Тэги: заготовка, десерт, варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Абрикосовое желе на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/10/05/1228650_86197-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Абрикосовое желе на зиму" title="Рецепт: Абрикосовое желе на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Абрикос всеми любим и свежим, и сушеным, и вяленым, и виде варенья. Вариантов варенья из абрикоса очень много. Пробовала такой вариант несколько лет назад - понравилось! Варенье получается нежнейшим. Что-то между желе и джемом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Абрикосовое желе на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111924/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Абрикосовое желе на зиму

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Абрикосовое желе на зиму»:

Абрикос Сахар тростниковый Желатин

Тэги: заготовка, десерт, варенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Абрикосовое желе на зиму» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 августа 2015 года Милодора #

Чудесный джем!!!

Красивые фотографии!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Вика, спасибо за поддержку

11 августа 2015 года Nikitkaswet #

Солнечный джем

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо

11 августа 2015 года Ташунчик78 #

Вкуснятина

Ням-ням

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Натуся, бери себе баночку

Спасибо за подержку

11 августа 2015 года Ташунчик78 #

Как брать

А племяшкам

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

а племяшкам сливовую пастилу

11 августа 2015 года Ташунчик78 #

Да делаю уже, делаю

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

11 августа 2015 года Кир Рояль #

Дашенька, подтверждаю - отличный джем

! Делаю почти так же, только вместо желатина агар-агар кладу. Красота

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Инга, спасибо

С агар-агаром - вообще шикарно!

Я бы не отказалась!

К сожалению, для меня агар-агар - "редкий" и дорогой "зверь"

23 августа 2015 года ДарьяНск #

Дашенька, подтверждаю - отличный джем ! Делаю почти так же, только вместо желатина агар-агар кладу. Красота

Скажите, а сколько агар-агара Вы кладете и как его разводите (аналогично рецепту или водой)?

23 августа 2015 года Кир Рояль #

Дело в том, что агар-агар всегда разный, то порошок, то крупка, то желтоватый, то белый. У каждого производителя своя дозировка. Я его чуть водичкой развожу и, если варю варенье поэтапно, добавляю перед последней варкой. Обычно на пачке дан расчет на поллитра жидкости. Принимая во внимание, что собственно жидкости в вареньи (если не сильно уварить) около 50%, остальное фруктовая масса, то на литр варенья добавляю кол-во агар-агара на поллитра. Если посильней уварить, то и того меньше, иначе получится резиновый джем. Был у меня курьез пару лет назад

. Надеюсь, я понятно объяснила

11 августа 2015 года топиарий #

Аппетитная красота

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Аня, спасибо

угощайся!

11 августа 2015 года топиарий #

11 августа 2015 года LNataly #

Даш, представляю какая это ароматная вкуснятина..

С фотками очень здорово придумала!!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо, Натуся

Угощайся ! Тает во рту

11 августа 2015 года LNataly #

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

11 августа 2015 года гурман1410 #

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за поддержку

11 августа 2015 года гурман1410 #

11 августа 2015 года Mary Stone #

Даша,джем чудесный, летнее великолепие!

Ну какие фотографии...Глаз не оторвать!

(кстати,абрикосы уже стоят,засыпанные сахаром!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Маша, спасибо

Буду рада, если рецепт пригодиться

11 августа 2015 года maraki84 #

Отличный ароматный джем!

11 августа 2015 года Navely #

Какое солнечное желе!!!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Надюша, спасибо

Угощайся!

11 августа 2015 года Navely #

спасибочки, я с удовольствием

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

на здоровье

11 августа 2015 года veronika1910 #

Здорово

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Вероника, спасибо за поддержку

11 августа 2015 года Сурик #

Дашенька! Какая красота! Великолепные фото!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Люда, спасибо за поддержку

Угощайся

11 августа 2015 года Aigul4ik #

чудесный джем!!!

хочу приготовить такое чудо на зиму!!!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо

Приготовь обязательно

11 августа 2015 года ирина таджибова #

Дашенька, очень красивое,солнечное желе, уверена,что очень вкусно!

Фотографии очень красивые

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

Нежно и абрикосно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Абрикосовое желе на зиму

Ингредиенты для «Абрикосовое желе на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Абрикосовое желе на зиму»:

Похожие рецепты

Яблочки "Неженка"

Клубничное варенье с пряной горчинкой

Секретное яблочное повидло

Самое вкусное клубничное варенье

Джем яблочный

Яблочные дольки в виноградном желе

Конфитюр из замороженных ягод в микроволновке

Клубнично-апельсиновое варенье с мятой

Варенье из зеленых помидоров

Фотографии «Абрикосовое желе на зиму» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!