Вкусное, горячее блюдо, немного остренькое и очень ароматное. Готовить просто, времени отнимает мало, а в в результате очень вкусно!!! Соль я заменила на соевый соус "Легкий", который придаст блюду насыщенный и пикантный вкус.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 1 сентября 2015, 15:11
- 7219
Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
Ингредиенты для «Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой»:
- Кальмар (у меня очищенный, консервированный; или отваренные) — 240 г
- Картофель — 0,5 кг
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (маленький стручок) — 1 шт
- Соевый соус ("Легкий" ТМ Kikkoman ) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
986.6 ккал |
белки
71 г |
жиры
60.1 г |
углеводы
43.6 г |
| Порции | |||
| ккал 493.3 ккал |
белки 35.5 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 21.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.2 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой»:
-
Подготовленный картофель почистить, нарезать пластинами и обжарить на растительном масле до готовности. Не солить.
-
Выложить картофель в форму для выпечки. Я готовила две порции.
-
В чистой сковороде разогреть растительное масло, выложить очищенный, крупно нарезанный чеснок и перец чили. Обжарить овощи и убрать со сковороды. Масло оставить.
-
В чесночное масло выложить мелко порубленный репчатый лук, обжарить до прозрачности.
-
Добавить в сковороду тертую на крупной терке небольшую морковь.
-
Затем влить 2 ст. л. соевого соуса "Легкий", перемешать, 1-2 мин. тушить
-
Кальмары достаем из банки, сок выливаем, он не нужен. Режем кальмары соломкой или небольшими ломтиками и выкладываем в формочку на картофель.
-
На кальмары выложить лук с морковью.
-
Форму сверху накрыть неплотно крышкой и поставить в уже разогретый духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов.
-
Натереть сыр на крупной тёрке. Через 15 минут форму достать, снять крышку, посыпать сыром и снова в духовой шкаф на 5 минут. Достаем формочки, посыпаем порубленной зеленью и подаем блюдо горячим к столу. К этому блюду можно подать овощи.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2015 года топиарий #
1 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Елена-13 #
1 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года manyashka180978 #
1 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года manyashka180978 #
1 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года manyashka180978 #
1 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Tamara Shepeleva #
1 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Людмила НК #
1 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: