Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

миссПоваренок 10 уровня

10 сентября 2015, 4:39
49142

Рыба в остром томатном соусе

Рыба а-ля "Храйме". Храйме — рыба в остром соусе из помидоров, перца, чеснока, специй и зелени. Это блюдо еврейской кухни. Предлагаю Вам быстрый вариант "храйме" в микроволновой печи. Всего 20 минут, и вкуснейшая рыба на вашем столе.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Ингредиенты для «Рыба в остром томатном соусе»:

Рыба (белая, некостлявая) — 500 г
Помидор (средние) — 5 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Тмин — 1/2 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый)
Соль
Зелень (петрушка, кинза, мята)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1103.6 ккал	белки 105.8 г	жиры 44.2 г	углеводы 80.8 г
Порции
ккал 275.9 ккал	белки 26.5 г	жиры 11.1 г	углеводы 20.2 г
100 г блюда
ккал 73.1 ккал	белки 7 г	жиры 2.9 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Рыба в остром томатном соусе»:

Сначала готовим соус. Берём помидоры, болгарский красный перец, репчатый лук, моем, чистим, режем кубиками, кладём в посуду для СВЧ печи.
Добавляем зиру, тмин, перец чили.
Кладём нарезанный пластинками чеснок, наливаем растительное масло, солим, перчим, добавляем около стакана воды, чтобы соус не был густым.
Ставим посуду в микроволновую печь, накрываем крышкой и тушим на полной мощности (у меня 800 ВТ) 5 минут.
Пока тушатся овощи, берём рыбу, чистим.
Для этого рецепта лучше брать белую рыбу, некостлявую.
Я взяла окунь-терпуг.
Режем рыбу на куски размером около 3 см.
Кладём куски рыбы в тушёные овощи и ставим опять в микроволновку, закрыв крышкой, на 10 минут на полную мощность.
Готовой рыбе даём настояться 5 минут.
Подаём рыбу горячей или холодной, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!

Храйме — рыба в остром соусе из помидоров, перца, чеснока, специй и зелени — в Израиле считается блюдом марокканским: здесь оно вошло в моду после масштабной марокканской алии. На самом же деле похожий рецепт есть у всех магрибских евреев — выходцев из Марокко, Туниса, Алжира и Ливии.
Подают храйме в любое время года на ужин в шаббат и в рыбные дни, а также в канун Рош а-Шана.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный насыщенный острый томатный овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113428/]Рыба в остром томатном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113428/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/10/18/1260571_69469-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в микроволновке
Рыба а-ля "Храйме". Храйме — рыба в остром соусе из помидоров, перца, чеснока, специй и зелени. Это блюдо еврейской кухни.
Предлагаю Вам быстрый вариант "храйме" в микроволновой печи. 
Всего 20 минут, и вкуснейшая рыба на вашем столе.

Ингредиенты: Рыба, Помидор, Томатная паста, Перец болгарский, Перец чили, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Тмин, Зира, Перец черный, Соль, Зелень.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в остром томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/10/18/1260571_69469-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в остром томатном соусе" title="Рецепт: Рыба в остром томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыба а-ля "Храйме". Храйме — рыба в остром соусе из помидоров, перца, чеснока, специй и зелени. Это блюдо еврейской кухни.
Предлагаю Вам быстрый вариант "храйме" в микроволновой печи. 
Всего 20 минут, и вкуснейшая рыба на вашем столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/34/">
          Горячие блюда в микроволновке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в остром томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113428/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в остром томатном соусе

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в микроволновке

Ингредиенты для «Рыба в остром томатном соусе»:

Рыба Помидор Томатная паста Перец болгарский Перец чили Лук репчатый Чеснок Масло растительное Тмин Зира Перец черный Соль Зелень

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

243

Салат "Кальмаровый микс"

66
243
39468

386

Салат-торт "Нежный" с крекером

67
386
62083

1150

Бурфи

129
1150
40406

Фотографии «Рыба в остром томатном соусе» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 мая 2024 года Таш #

[+5]

Отличное рыбное блюдо!

Готовила с изменениями. Овощи из заморозки (лук заменила на кабачок), чили заменила на маринованный халапеньо, помидор консервированный в собственном соку. Специи по рецепту (они очень уместны) и дополнительно луковый порошок и сушеная кинза (по 0.5ч.л). Поскольку овощи были уже частично обработаны, то смешала все ингредиенты соуса и выложила рыбу, пару часов помариновалось, то есть обошлась без предварительной готовки овощей. Рыба- пикша. Готовила указанные 10 минут +3 минуты для страховки. Дополнительно блюдо не солила (халапеньо соленый) и воду не доливала (замороженые и консервированные овощи сделали соус достаточно жидким). Получилось в моем вкусе. Света, спасибо за рецепт

1 мая 2024 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

12 марта 2022 года Люрьевна #

[+5]

Оооочень вкусно!Правда готовила я на плите,лук-красный и рыба-семга...Нам очень понравилось,спасибо большое!

12 марта 2022 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

2 ноября 2017 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусная и пикантная рыбка.

9 октября 2017 года artemida prim #

[+5]

Остро, ярко, ароматно! Рыба у меня сима, свежайшая. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

9 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)

9 октября 2017 года ved-marina #

↑Ответ для artemida prim

Леночка, очень аппетитно смотрится!

9 октября 2017 года artemida prim #

Спасибо, Мариночка

24 июля 2017 года Л-лька2805 #

Рецепт, действительно, очень быстрый в приготовлении, но в самом описании не указано, когда в соус кидать томатную пасту.
Рыба получилась неплохая, но второй раз я так готовить точно не буду.

24 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

27 ноября 2016 года Владимир Никифоров #

Я противник микроволновок, но рецепт очень понравился. С Вашего разрешения переведу его в мультиварку, уж очень не охота отказываться, ну очень вкусно выглядит!

28 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

ваше право

21 ноября 2016 года katia Giovedi #

[+5]

Ох, это очень вкусно! У меня была тилапия, рыбка получилась нежная, в меру остренькая и пряная!

22 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 июня 2016 года Elya17 #

Спасибо за несложный и вкусный рецепт! Я делала с хеком, и сам хек мне не очень понравился - был рыхлый и разваливался. В следующий раз попробую другую рыбку. А соус замечательный, уверена, что он хорош и не только с рыбой! В качестве гарнира прекрасно подошел рис.

29 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 января 2016 года миллион алых роз #

[+5]

Очень вкусно. Интересный оттенок придают блюду специи. Спасибо за рецепт!

23 января 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2015 года yashina irina #

А когда же класть томат? Не нашла...

24 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)

на втором фото видно, простите, упустила.

24 октября 2015 года yashina irina #

Я уже приготовила, очень вкусно получилось!!! Спасибо!!!

24 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)

3 октября 2015 года gorelgena #

Посиделки с подружками+кета по рецепту=ОК !!!

Спасибо огромнейшее!!!

4 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

1 октября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Света, спасибо огромное за рецепт! Очень вкусная рыбка получилась. Тмин и зиру никогда раньше к рыбе не добавляла, очень понравилось!!

1 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)

тебе огромное спасибо

29 сентября 2015 года дуэт #

Шикарная рыбка!

30 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года Генка Клоп #

вопрос по рецепту

Подскажите,подойдет ли филе минтая?

27 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

да

25 сентября 2015 года ПантерРрочка #

[+5]

Я знала, что будет вкусно, но чтобы настолько... Пальчики оближешь! У меня филе хека, нарезанные небольшими кусочками.

26 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

24 сентября 2015 года Mashenka El #

соус - изумительный! острый, вкусный!
а вот добавлять зиру или нет - дело вкуса. нам не очень она понравилась. в след раз уберу - а соус возьму на заметку для приготовления других блюд

25 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

22 сентября 2015 года Navely #

[+5]

Светуля, тебе от меня пламенный поцелуй за такой вкусный рецепт. Вместо терпуга у меня Саварин, воды добавила всего треть стакана, томатной пасты взяла только одну ложку и одну ложку острого кетчупа, чили не использовала, добавила много разного молотого перца, вместо тмина - нигелла. Очень вкусно, рецепт у меня навеки.

23 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

не знаю саварин и нигеллу

таба спасибо, дорогая

19 сентября 2015 года Nuta12 #

[+4]

Никогда раньше не готовила рыбу в микроволновке. Вообще ее как-то не слишком активно ее использовала, а зря

Это белый амур, очень нежный и сочный получился, соус прекрасен, только с перчиком впредь буду поосторожнее. Спасибо за рецепт! Очень быстро и вкусно!

20 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибооооооооо

17 сентября 2015 года гурман1410 #

17 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

16 сентября 2015 года Ирушенька #

[+5]

Светочка,очень вкусная,необыкновенно ароматная рыба!Готовила из филе окуня,воду не добавляла,все остальное строго по рецепту.Настолько гармоничное сочетание специй!А какие ароматы витали в процессе готовки!Спасибо тебе огромное,Светочка,за прекрасный рецепт!

16 сентября 2015 года mtata #

Иришечка какая яркая,сочная рыбка у тебя получилась

16 сентября 2015 года Ирушенька #

Танюша,спасибо тебе огромное за неизменное внимание и такие приятные слова!

Рыбка необыкновенно ароматная и такая вкусная!

16 сентября 2015 года mtata #

а у нас с рыбкой напряженка,цены заоблачные

17 сентября 2015 года Ирушенька #

Да,у нас тоже,Танюша.Еще и трудно найти хорошего качества рыбу.Покупаю только на Рынке выходного дня.Туда привозят Мурманскую рыбу замечательного качества.А зимой,когда рынок не работает,они арендуют отдел в магазине,тогда в любой день можно купить рыбку.Но цены кусаются.

17 сентября 2015 года mtata #

Муж иногда покупает со скидкой,вот мы и балуемся

,замороженой много,но мы ее не покупаем,очень много воды,нет смысла покупать воду,в кране она дешевле

17 сентября 2015 года Ирушенька #

Танечка,а у нас вся охлажденная рыба,которая продается в магазинах,была ранее заморожена,поэтому даже нет смысла покупать такую.А вот в Мурманской замороженной рыбе совсем мало льда.И,поскольку они только по выходным торгуют,мы часть рыбы в морозилку сразу кладем.

17 сентября 2015 года mtata #

17 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

тебе спасибоооооо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в остром томатном соусе

Ингредиенты для «Рыба в остром томатном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в остром томатном соусе»:

Похожие рецепты

Рыба под овощной шубой в омлете

Рис с овощами "А-ля соте"

Постная лепёшка с яблоками в микроволновке

Завтрак в микроволновке

Курица под домашним соусом

Экспресс-вареники с творогом и сыром

Запеканка из картофеля с кабачками

Экспресс-кекс с карамелью и яблоками

Глинтвейн на скорую руку

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кальмаровый микс"

Салат-торт "Нежный" с крекером

Бурфи

Фотографии «Рыба в остром томатном соусе» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!